Bestron APZ 400 Viva Italia : test du four à pizza électrique petit budget

Le four à pizza électrique Bestron APZ 400 peut se vanter d’une chose : il ne coûte pas grand chose ! Cependant, petit prix est il synonyme de qualité pour un appareil destiné à cuire de bonnes pizzas ? La réponse dans ce test.

Caractéristiques techniques du Bestron APZ 400

Le four à pizza Bestron APZ400 a une dimension de 37,5 cm x 31 cm x 16 cm. Pesant seulement 2,9 kg, il est fabriqué en métal et en céramique. Cet appareil a une puissance de 1 800 watts qui n’émet qu’un faible son de 30 dB lorsqu’il est en marche. Son gril antiadhésif est muni d’une poignée thermo-isolée facilitant sa manipulation puisqu’il ne brûle pas les doigts. Appareil fonctionnant sur secteur de 240 volts, il est doté d’un câble secteur long de 77 cm ainsi que d’un témoin de contrôle lumineux. Une fenêtre de visualisation permet de suivre l’évolution de la cuisson de chaque plat.

Bestron APZ 400 four à pizza éléctrique

Ce four à pizza électrique peut être entièrement ouvert, de manière à faire apparaître un gril de table. Il convient pour une pizza de petite dimension, et peut aller jusqu’à 26 cm de diamètre. Cet appareil peut être utilisé pour un couple ou une petite famille.

Fonctionnalités

Inspiré et conçu à partir d’un design italien vert blanc rouge, ce four dispose d’une plaque en pierre qui optimise la réalisation de pizzas croustillantes. Il bénéficie de 2 éléments chauffants reflétés, avec un choix pour une chaleur simultanée supérieure et inférieure, ou séparée. Un thermostat à réglage manuel permet d’avoir une température jusqu’à 180°C. Cette température est bien trop faible pour faire une vrai pizza napolitaine…

Elle conviendra cependant parfaitement pour se faire de superbes omelettes. Les deux plaques chauffantes peuvent servir à faire de ce four un grill de table pour faire cuire de la viande ou d’autres aliments.

Bestron APZ 400 en format grill
Le Bestron APZ 400 est plus à l’aise dans cet exercice la, que dans les pizzas maison !

Sa capacité à chauffer en seulement 7 minutes lui permet de réaliser des plats plutôt rapidement. Une cuisson sur grill pour des poissons et des légumes, en ouvrant le couvercle, est possible. Deux voyants lumineux vous aident à l’utilisation de l’appareil, le premier est l’interrupteur marché/arrêt, qui s’allume en rouge à l’utilisation. Le voyant de contrôle vert est l’unité de commande qui s’allume après la mise en marche de l’appareil, et qui s’éteint sans chauffage.

A noter : cet appareil peut être utilisé pour faire mousser du lait avec un module supplémentaire à acheter. Un peu bizarre mais pourquoi pas !

Grâce au revêtement antiadhésif qui tapisse son intérieur, le nettoyage de ce four à pizza est facile et ne laisse aucun résidu. Un chiffon humide et du produit vaisselle suffisent largement.

Bestron APZ 400
  • Prix
  • Cuisson des pizzas
  • Ergonomie
Note finale
3.7

Résumé

Four à pizza électrique destiné à l’usage domestique, le modèle APZ400 de Bestron est un appareil idéal pour des pizzas pizzas surgelées ou les omelettes.  Pour les pizzas maison par contre, on repassera. Étant donné sa température plafonnée à 180°C, il est plus judicieux d’opter pour le modèle G3 Ferrari pour avoir un appareil plus performant. Ce dernier vous permettra de réaliser des véritables pizzas napolitaines comme dans un restaurant, mais le budget sera bien sur un peu plus élevé.

Dernière mise à jour le 2019-11-15

Pour

 

  • Four avec un label de qualité certifié GS, respectant les normes de qualité et de sécurité requises
  • Préparation rapide et cuisson homogène
  • Chaleur réglable supérieure, inférieure ou simultanée
  • Sécurité assurée pour l’utilisateur par la présence des poignées thermo-isolées
  • Aussi pour les pizzas surgelées ou tartes flambées
  • Suivi facile de la cuisson par la fenêtre de visualisation et la lampe-témoin
  • Retrait des plats optimisé grâce aux spatules
  • Facilité d’entretien et de nettoyage
  • Pieds antidérapants conférant une excellente stabilité à l’appareil
  • Un livre de recettes
  • Garantie de 5 ans

 

Contre

 

  • Température insuffisante pour une vrai pizza napolitaine
  • Absence de minuterie
  • Zone de préparation trop petite
  • Charnière d’ouverture instable

 

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