Le four à pizza électrique est un appareil électroménager que vous allez pouvoir sortir et utiliser rapidement dans votre cuisine. Dédié à la confection de pizzas, tartes et autres omelettes, il se différencie de votre four classique car il est capable de monter beaucoup plus haut en température pour saisir la pâte sans brûler les aliments. Notre comparatif va vous permettre de trouver le four à pizza qui vous convient le mieux.

Le plus performant
G3Ferrari G1000602 Delizia Four à pizza électrique Evo, 1200 W, rouge
Meilleur petit prix
Four à Pizza électrique Peppo, 1200W, pour des pizzas comme au four en pierre à 350°C, avec...
Qualité/prix
Spice SPP029-R Four à Pizza Caliente 400 degrés résistance Circulaire Pure Pierre réfractaire 32...
G3Ferrari G1000602 Delizia Four à pizza électrique Evo, 1200 W, rouge
Four à Pizza électrique Peppo, 1200W, pour des pizzas comme au four en pierre à 350°C, avec...
Spice SPP029-R Four à Pizza Caliente 400 degrés résistance Circulaire Pure Pierre réfractaire 32...
119,90 €
69,90 €
79,90 €
Le plus performant
G3Ferrari G1000602 Delizia Four à pizza électrique Evo, 1200 W, rouge
G3Ferrari G1000602 Delizia Four à pizza électrique Evo, 1200 W, rouge
119,90 €
Meilleur petit prix
Four à Pizza électrique Peppo, 1200W, pour des pizzas comme au four en pierre à 350°C, avec...
Four à Pizza électrique Peppo, 1200W, pour des pizzas comme au four en pierre à 350°C, avec...
69,90 €
Qualité/prix
Spice SPP029-R Four à Pizza Caliente 400 degrés résistance Circulaire Pure Pierre réfractaire 32...
Spice SPP029-R Four à Pizza Caliente 400 degrés résistance Circulaire Pure Pierre réfractaire 32...
79,90 €

Dernière mise à jour le 2019-09-10


Top 3 des meilleurs fours à Pizza électriques

On commence notre sélection par le G3 Ferrari que vous avez aperçu en page d’accueil. Vous trouverez par la suite un four présentant un très bon rapport qualité prix, et enfin, un choix au look professionnel.

G3 Ferrari G1000602 Delizia : le plus performant

G3 Ferrari Pizza Express Delizia four a pizza éléctrique

Le G3 Ferrari Delizia est sans conteste le meilleur four à pizza électrique que vous pourrez trouver. Compact et performant, il est capable de monter en température jusqu’a plus de 400 °.

C’est grâce à ses performances que vous allez pouvoir réaliser d’authentiques pizza napolitaines. Pour réussir sa pizza, les ingrédients sont bien évidemment essentiels. Mais la cuisson va être un facteur déterminant.

La pierre réfractaire est capable d’accueillir une pizza de 30cm de diamètre. Cette dernière se salit plutôt rapidement. Bien que cela ne nuise en rien aux performances du four, je vous invite à déposer vos pizzas sur une feuille de papier sulfurisée pendant la première minute de cuisson.

Four à Pizza éléctrique G3 Ferrari vu du dessus avec son minuteur et son thermostat
Thermostat à gauche, minuteur à droite : simple et efficace

Vous allez ainsi pouvoir commencer à cuire la pate et garder une pierre réfractaire propre. Pour le nettoyage, un simple chiffon avec de l’eau est suffisant.

La cuisson des pizzas est très rapide, entre 3 et 5 minutes selon le type de pâte. Vous pourrez également y cuire vos pizzas surgelés.

Véritable best seller du four à pizza électrique Italien on regrette juste la pierre qui se salit un peu vite, et la hauteur du four un poil juste si vous vous décidez à faire des calzone. Parfaitement adapté à une famille de 4 personnes il pourra monter ses limites si vous êtes en groupe.

Dans ce cas, il conviendra de préparer une à deux pizzas d’avance pour pouvoir contenter tout le monde rapidement.

G3Ferrari G1000602 Delizia Four à pizza électrique Evo, 1200 W, rouge
  • Thermostat réglable jusqu'à 400°C
  • Minuteur 5 minutes avec signal sonore
  • Assiette en pierre réfractaire, diamètre 31 cm.

Dernière mise à jour le 2019-09-10

Peppo 1200W : le meilleur petit prix

Four à Pizza électrique Peppo, 1200W, pour des pizzas comme au four en pierre à 350°C, avec minuterie et voyant y deux grandes pelles à pizza

Si vous n’avez pas l’envie ou le budget pour investir dans le G3 Ferrari Delizia, alors, le four à pizza électrique Peppo 1200W constituera votre meilleurs second choix.

Disponible en 3 coloris (gris/noir/rouge), c’est un four qui monte assez rapidement en température. Comparé au G3, les températures atteintes sont moins élevées ce qui rallonge un peu le temps de cuisson. Comptez entre 6 et 10 minutes par pizza en moyenne.

La pierre réfractaire marque très rapidement et il faudra s’habituer au fait qu’elle noircisse très vite. Cela étant, un nettoyage simple pourra être effectué avec un chiffon et de l’eau.

Il faudra faire attention à ne pas trop garnir vos pizzas pour 2 raisons :

  1. Le couvercle du dessus n’est pas très haut et la garniture risque de rentrer en contact avec le couvercle
  2. Les aliments risquent de ne pas cuir uniformément si la pizza est trop remplie

Ses dimensions de 37 x 33 x 17 cm permettent de faire de belles pizzas. On apprécie le minuteur ainsi que le thermostat de température 3 positions qui s’utilise de manière intuitive.

Au final, vous obtiendrez vraiment de délicieuses pizzas, c’est donc un four pour les petits budgets que l’on ne peut que vous recommander.

Four à Pizza électrique Peppo, 1200W, pour des pizzas comme au four en pierre à 350°C, avec...
  • LA PIZZA PARFAITE - le four à pizza Peppo réalise une pizza croustillante en très peu de temps comme chez le pizzaïolo. En plus, il économise de l'énergie grâce au temps de cuisson plus court comparé aux fours traditionnels.
  • POLYVALENT - Peppo est idéal pour les pizzas et les tartes flambées. Avec sa poêle amovible, le four vous permet de réaliser également d'autres plats tels que des omelettes. Le mini-four à pizza est très polyvalent dans votre cuisine.
  • PUISSANT ET SIMPLE D'UTILISATION - ce four à pizza d'une puissance de 1200 watt chauffe à plus de 350°C en seulement quelques minutes, si bien que votre pizza, maison ou surgelée, est prête en six à huit minutes.

Dernière mise à jour le 2019-09-10

Spice SPP029-R Caliente : le meilleur rapport qualité/prix

Spice SPP029-R Four à Pizza Caliente

Avec son bel habillage rouge et sa plaque de cuisson en pierre réfractaire, le Spice SPP029-R vous permet de faire de belles pizzas jusqu’a 32cm de diamètre. Son look est certes moins sophistiqué que le G3 Ferrari, mais ce qu’on lui demande, c’est de faire de bonnes pizzas !

Et force est de constater qu’il y arrive très bien. Ce four monte à une température de 300 degrés ce qui est suffisant pour faire une belle pizza napolitaine, mais augmente un petit peu le temps de cuisson. Il faudra compter entre 5 minutes pour sortir une pizza ce qui reste tout de même super raisonnable.

Équipé d’un thermostat pour la température, il ne dispose pas par contre d’un minuteur intégré. Au niveau des points faible, on regrette que le four se coupe une fois la température maximale atteinte car cela fait une différence de cuisson entre la partie haute et basse de l’appareil.

On apprécie par contre les petites palettes de bois qui servent pour placer la pizza et son nettoyage facile.

Spice SPP029-R Four à Pizza Caliente 400 degrés résistance Circulaire Pure Pierre réfractaire 32...
  • Puissance 1200 W 400 degrés
  • Pierre réfractaire 32 cm diamètre
  • Pizza parfait en 5 minutes

Dernière mise à jour le 2019-09-10


COMMENT CHOISIR SON FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE ?

Les fours à pizza électriques sont faciles à utiliser et permettent de cuire de délicieuses pizzas rapidement. Ils deviennent de plus en plus courants chez les restaurateurs et les pizzaïolos, conquis par leur efficacité et leur confort d’utilisation.

De nombreux particuliers se laissent également séduire pour ces fours souvent multifonctions. Leur prix est très variable, puisqu’il existe un large choix de modèles.

Bestron Four à pizza avec gril, Viva Italia, Chaleur supérieure et inférieure, Jusqu'à max. 180°C, 1800 W, Rouge
Certains fours multifonction n’atteignent pas les températures souhaitées pour réussir du mieux possible une vrai pizza napolitaine. Ici, le Bestron Viva Italia.

Comme tout appareil, ce type de four possède des fonctionnalités qui lui sont propres. Vous trouverez ci-dessous les renseignements dont vous avez besoin pour choisir le modèle de four électrique qui vous correspond. Suivez le guide !

LES FOURS À PIZZA ÉLECTRIQUES ET LEURS NOMBREUX MODÈLES

Choisir un four à pizza électrique de qualité, c’est l’assurance d’obtenir d’excellentes pizzas à la pâte croustillante. Afin de répondre à toutes les demandes, de nombreux modèles de ce type de four sont disponibles sur le marché.

C’est sur Internet que vous trouverez le plus grand choix de modèles, notamment sur les grands sites e-commerce. Les fours à pizza électriques les moins chers sont destinés aux particuliers. Il s’agit le plus souvent de mini-fours ou de petits fours portatifs. Leur forme compacte et leur prix peu élevé (à partir de 40 €) en font des produits de choix auprès du grand public.

Certains modèles peuvent être posés directement sur la table pour une utilisation en toute simplicité. Leur petite taille permet aussi de les installer directement sur le plan de travail de votre cuisine sans prendre beaucoup de place.

G3Ferrari 1XP20000 Pizza Express Delizia Four à pizza noir
Le G3 Ferrari se trouve aussi en noir pour plus de sobriété.

La gamme de fours G3 Ferrari est un très bon exemple d’appareils de qualité. Avec leur conception en acier inoxydable, leur design tendance et leurs jolies couleurs, ils s’accordent parfaitement à la décoration de votre intérieur.

Il existe également toute une gamme de fours à pizza électriques encastrables, de qualité supérieure, généralement choisis par les restaurateurs et les pizzaïolos. Ils sont plutôt compacts et de forme rectangulaire pour faciliter leur installation. Leur prix est plus conséquent et peut aller jusqu’à 10 000 € pour les fours haut de gamme.

LES AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS D’UN FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE

PETITE TAILLE ET RAPIDITÉ DE FONCTIONNEMENT

Grâce à leur forme relativement compacte, les fours à pizza électriques ont l’avantage de ne pas prendre beaucoup d’espace. Certains modèles de forme ronde se rangent sans problème parmi vos poêles et vos casseroles.

Si vous êtes un professionnel et que vous manquez cruellement de place, il peut être judicieux de vous orienter vers ce type de four. Le gain de place s’avère bénéfique à votre organisation et à votre productivité. Les fours à pizza électriques sont réputés pour leur facilité et leur confort d’utilisation. Aucun combustible n’est à prévoir, il faut seulement un accès à l’électricité.

H.koenig NAPL350 Four à Pizza Napoletana
Petits et compacts, ils se rangent facilement dans votre cuisine

Ce type de four est doté d’une grande rapidité de chauffe et peut être utilisé très vite, sans avoir recours à un préchauffage. Les résistances électriques atteignent de hautes températures rapidement, ce qui vous apporte un gain de temps considérable. Vous passerez ainsi davantage de temps auprès de vos proches ou à d’autres tâches et moins de temps derrière les fourneaux.

DE MULTIPLES FONCTIONNALITÉS

La gestion de la température est la fonctionnalité la plus intéressante. En réglant vous-même la température, vous avez la maîtrise totale de la cuisson de vos pizzas. Les résistances chauffent de façon rapide et homogène pour donner à vos pizzas une texture croustillante et dorée.

La plupart des fours à pizza électriques sont équipés d’un mode décongélation. Vous pouvez y déposer une pizza encore surgelée qui sera cuite avec une décongélation préalable. La présence d’un thermostat permet d’éviter la surchauffe de l’appareil tout en préservant vos pizzas d’une cuisson excessive.

Les modèles haut de gamme sont pour la plupart équipés de pierres réfractaires. Ces pierres résistantes diffusent la chaleur de façon homogène à l’intérieur de la chambre de cuisson. Il est également possible d’utiliser ces fours en mode chaleur tournante. Un ventilateur situé au fond du four brasse l’air, ce qui améliore encore l’homogénéité de la cuisson.

La pierre réfractaire diffuse la chaleur de façon homogène
La pierre réfractaire diffuse la chaleur de façon homogène

Un thermomètre intégré permet de suivre en direct l’évolution de la température de votre four. Vous pouvez aussi utiliser le minuteur pour gérer le temps de chauffe.

PUISSANCE, CAPACITÉ ET POLYVALENCE

La puissance du four est un paramètre important à prendre en compte lors de l’achat. Privilégiez toujours un four dont la puissance est d’au moins 1100 à 1200 W pour assurer une cuisson suffisante et rapide de vos pizzas. Côté capacité, certains fours sont équipés de plusieurs chambres de cuisson, vous pouvez donc faire cuire plusieurs pizzas simultanément.

Ce système est intéressant si vous êtes un professionnel, vous êtes alors plus productif pour satisfaire votre clientèle. De plus, votre four électrique vous permet non seulement de cuire des pizzas, mais aussi toutes sortes de tartes.

Variez les plaisirs avec des flammekueches (tartes flambées), diverses tartes salées, et même des desserts(tartes sucrées). Même si la capacité du four est limitée à deux places, sa rapidité de fonctionnement permet d’enchaîner facilement les cuissons.

QUELQUES INCONVÉNIENTS

Quelques inconvénients mineurs sont à prendre en considération. Les fours à pizza électriques consomment beaucoup d’énergie. Une utilisation intense peut se faire ressentir au niveau de vos factures d’électricité. En tant que professionnel, mieux vaut opter pour un four à pizza au bois si vous avez suffisamment de place et le budget nécessaire, et pour proposer des pizzas au goût vraiment authentique.

COMMENT ENTRETENIR UN FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE ?

Une forte montée en température, grâce à la fonction pyrolyse, permet de calciner les graisses et les matières indésirables dans votre four. Un simple brossage permet d’évacuer les résidus brûlés. Inutile d’enlever les pierres réfractaires, cela occasionnerait une dégradation des jointures et une perte d’efficacité de votre appareil. Vous pouvez aussi procéder à un nettoyage régulier de l’ouverture vitrée pour toujours voir distinctement la cuisson de vos pizzas.

LES POINTS À RETENIR

Les plus :

  • Une facilité et une rapidité d’utilisation,            
  • Des prix bas (pour les petits modèles),        
  • Une maîtrise complète des différents paramètres de cuisson,          
  • Une simplicité d’entretien.

Les moins :

  • Une consommation d’énergie à ne pas négliger,
  •   De pizzas délicieuses mais qui n’ont pas forcément le caractère authentique des pizzas cuites au feu de bois.