Recette pizza pomme de terre

Rapide à faire, simple et savoureuse, la pizza pomme de terre est le plat idéal à faire à la maison pour régaler la famille ou les amis. Pour la réaliser vous devez vous procurer les ingrédients adéquats. Une fois cela fait, vous pouvez passer à la préparation et à la cuisson de votre pizza en suivant la recette indiquée.

pizza pomme de terre

Ingrédients pour 4 personnes

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 20 min

  • 1 pâte à pizza (préparée ou achetée)
  • 50 g pommes de terre 
  • 250 g de lardons (fumés ou non)
  • 1 oignon
  • 4 champignons
  • 2 cl de crème fraîche ou de sauce tomate
  • 100 g d’emmental
  • 100 g de Parmesan
  • 2 œufs
  • Poivre et sel

Préparation

Pour réaliser votre pizza aux pommes de terre, vous devez :

  1. Éplucher et laver les pommes de terre pour les faire cuire dans une grande quantité d’eau salée portée à ébullition au préalable pendant 20 min. Vous pouvez les couper en fines tranches avant ou après la cuisson.
  2. Après avoir pelé et émincé l’oignon, faites-le revenir dans une sauteuse avec les lardons. Une fois qu’ils sont bien dorés, poivrez-les.
  3. Étalez la pâte à pizza sur du papier de cuisson et sur la plaque lèchefrite du four afin de la recouvrir de manière uniforme de crème fraîche ou de sauce tomate.
  4. Ajoutez-y le mélange de lardons et d’oignons ainsi que les tranches de pomme de terre et les deux fromages (Emmental et Parmesan). Si vous avez pris des champignons, vous pouvez les couper en tranches et les ajouter.
  5. Assaisonner le tout de sel et de poivre avant de recouvrir de fromage râpé. Selon vos préférences, vous pouvez l’aromatiser d’origan.
  6. Il ne reste plus qu’à enfourner la pizza à 220 degrès et laisser cuire pendant 20 min avant de vous servir. Vous pouvez la déguster avec de la salade verte.
Recette pizza pomme de terre

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