Mis à jour le 26/10/2021 par Lorenzo
Le chorizo est une saucisse utilisée dans de nombreuses préparations culinaires. Afin de donner du goût et de la saveur à un plat, on en fait fréquemment usage. C’est une saucisse qui est d’origine espagnole et qui est faite à base de viande de bœuf ou de porc. Si elle sert de base à une pizza, il va sans dire que cette dernière aura un goût exquis. Voici la recette pour concevoir cette pizza riche en saveur.
Les ingrédients indispensables à la recette
Pour une pizza chorizo devant être dégustée par quatre personnes, il faudra se munir de :
- Pâte à pizza
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 150 g de sauce tomate
- ½ poivron rouge
- ½ poivron vert
- 1 cuillère à soupe de feuilles de marjolaine
- 100 g de chorizo
- 250 g de mozzarella
- 1 oignon
Les différentes étapes de préparation
Pour réussir à cuire une délicieuse pizza chorizo, il est primordial de suivre un processus. Pour ce faire :
- Une fois le délai passé, étalez la pâte pour lui donner une forme ronde afin qu’elle puisse contenir la garniture. Déposez-la ensuite sur la plaque du four revêtue de papier sulfurisé.
- Pour faire la garniture, coupez dans un premier temps l’oignon et les poivrons en fines tranches ainsi que la mozzarella.
- Étalez de la sauce tomate sur l’ensemble de la pâte à pizza. Déposez ensuite les tranches de poivrons et d’oignons. Mettez le tout dans un four préchauffé à 210 °C pendant 5 min.
- Faites sortir la pizza du four après les 5 minutes et disposez les tranches de chorizo et de mozzarella sur la surface de la pizza. Parsemez le tout de feuilles de marjolaine et remettez l’ensemble de nouveau au four, et cela, pour 10 minutes. Votre pizza chorizo est prête et vous pouvez la servir.
