Recette pizza aux anchois

Vous avez envie d’une pizza faite maison, mais vous n’avez aucune idée de quelle recette faire parmi la multitude qui existe. Si vous aimez les anchois alors, laissez-vous tenter par une pizza aux anchois. C’est une pizza originale qui allie simplicité et plaisir gourmand. Voici une recette pour préparer une pizza aux anchois pour quatre personnes.

Les ingrédients indispensables à la préparation

Pour préparer cette pizza aux anchois, il vous faut :

  • 30 ml d’huile d’olive
  • 250 g de coulis de tomates
  • Une dizaine d’olives noires dénoyautées
  • Une boule de mozzarella
  • 2 filets d’anchois coupés en fines tranches.
  • De l’oignon
  • Du poivre
  • De l’origan
  • Du sel
tranches de pizza aux anchois

Les différentes étapes de la préparation

Comme pour toute pizza, la préparation d’une pâte à pizza est importante si on ne veut pas en acheter. Une fois la pâte prête, il faut la garnir puis l’enfourner. Une fois que vous avez votre pâte à pizza, passez à la garniture.

Pour la garniture :

  1. Étalez la sauce tomate sur l’ensemble de la pâte à pizza et parsemez-la de poivre.
  2. Émincez les oignons en fines tranches et répartissez-les sur la pâte à pizza.
  3. Coupez la mozzarella, coupez les olives ainsi que les anchois et déposez le tout sur la pâte à pizza.
  4. Assaisonnez le tout en y ajoutant du poivre une pincée de sel.
  5. Enfournez le tout dans un four préchauffé à 240 °C durant 15 min. Votre pizza est prête. Sortez-la du four et parsemez-la de feuilles d’origan.

Cette recette de pizza aux anchois est la plus simple, mais vous pouvez en trouver de plus complexes avec d’autres ingrédients. La cuisine étant un espace de créativité, vous pouvez vous approprier cette recette et en faire une nouvelle.  Vous pouvez donc laisser libre court à votre imagination et créer votre propre recette de pizza aux anchois.

Bonne dégustation !

Recette de pizza aux anchois

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