Recette pizza sucrée

La pizza sucrée est un dessert ultra-gourmand dont raffolent les enfants et les grandes personnes. Si vous décidez d’en réaliser à la maison, vous pouvez la compléter avec différents fruits (fraises, framboises, pêches, myrtilles, bananes, pastèques, cerises, etc.) ou de chocolat en fonction de la saison et de vos préférences.

Les recettes de pizza sucrée varient selon le fruit choisi. Vous pouvez laisser votre créativité s’exprimer et vous laisser vous tenter par celle des pizzettes ou mini pizzas sucrées fraises et mascarpone. Voici alors la recette de cette pizza sucrée.

Pizza sucrée fraise et ananas

Ingrédients pour 12 minis pizzas

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 20 min

  • De la pâte à pizza sucrée
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 8 cl d’huile d’olive
  • 200 g de mascarpone
  • 3 cl de crème liquide
  • 3 cuillères à soupe de sucre glace
  • ¼ de gousse de vanille grattée
  • 400 g de fraises bio
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • Huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe de sarriette fraîche

Temps de cuisson : 6 min

Préparation

La préparation de cette pizza sucrée se fait en plusieurs étapes qui sont listées ci-dessous :

  1. Procurez-vous une pâte à pizza de qualité.
  2. Préchauffez le four à 250 °C, puis dès que les mini pizzas sont prêtes, enfournez pendant 5 à 6 minutes.
  3. Dans l’appareil de mascarpone, fouettez les autres ingrédients (mascarpone, crème liquide, vanille), puis répartissez-les sur les pizzas sorties du four.
  4. Lavez et coupez les fraises tout en prenant le soin d’enlever les queues et disposez-les sur les mini pizzas.
  5. Pour finir, une lichette de miel et d’huile d’olive sur les pizzettes et décorez-les de sarriette.

Elles sont bonnes à déguster autant à température ambiante que froide. C’est donc une pizza que vous pouvez conserver dans votre réfrigérateur pour une dégustation ultérieure. C’est un plat qui a su convaincre et qui est aujourd’hui adoptée par les enfants !

Recette pizza sucrée

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