Rien de plus qu’une bonne pizza orientale pour bien vivre une belle soirée foot ou cinéma entre amis ou en famille. Au lieu de vous en faire livrer une, vous pouvez faire vous-même votre pizza orientale fait maison à partir de la recette simple que voici :
Ingrédients pour 4 personnes
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
Pour réaliser une pizza orientale pour 4 personnes, il faut :
- De la pâte à pizza
- Sauce de tomate
- 1 oignon
- 1 poivron vert
- 3 merguez
- Huile d’olive
- 1 boule de mozzarella ou du fromage râpé
- 10 tranches de chorizo
- Du steak ou ½ cuillerée à café de Ras-El-Hanout
- 2 œufs
- Sel et poivre
Préparation
Pour préparer cette pizza orientale il faudra procéder comme suit :
- Après avoir étalé la pâte sur un plan de travail fariné, il faut la recouvrir de sauce tomate.
- Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle pour faire frire les oignons pendant 2 à 3 minutes. Vous pouvez frire les oignons avec du steak ou du ras-el-hanout, puis répartir les oignons sur la pâte.
- Couper le poivron en dés, de même que les morceaux de merguez et du chorizo pour en parsemer la pizza ; sans oublier le fromage râpé ou la mozzarella.
- Puis dans un four préchauffé au préalable, faire cuire la pizza pendant environ 20 minutes. Cassez les œufs sur la pizza à mi-cuisson ou juste à la sortie du four et déguster.
Cette pizza est l’une des pizzas qu’il faut goûter au moins une fois. Elle a un goût fort et le mélange des saveurs des différents ingrédients en bouche est un festival de saveurs. Elle n’est pas difficile à réaliser et les ingrédients nécessaires à sa préparation peuvent s’acheter à l’épicerie du coin de la rue. N’hésitez pas à essayer cette recette et à en faire profiter votre entourage.
