RECETTES DE FETES APERO ENTREES PLAT

Samedi 17 décembre 2011 6 17 /12 /Déc /2011 09:05

RECETTES DE FETES VIANDES ET ACCOMPAGNEMENT

 

Mise à jour le 17/12/2011

 

1) Gigot mariné à l'italienne et ses pommes dauphines
 recettes de fêtes viande http://laurenceel.over-blog.com/article-30249136.html

POMMES-DAUPHINE.jpg  http://laurenceel.over-blog.com/article-30222412.html

2) Tournedos rossini
recettes de fêtes http://laurenceel.over-blog.com/article-30176662.html

3)Filet mignon de porc laqué
recettes de fêtes http://laurenceel.over-blog.com/article-31159939.html


4) Filet mignon de porc en croute d'herbes et pommes de terres su sirop d'érable
recettes de fêtes  http://laurenceel.over-blog.com/article-30957182.html
POMME DE TERRE CARAMÉLISÉES AU SIROP D’ÉRABLE http://laurenceel.over-blog.com/article-30646919.html

 

5) Poulet au cidre pommes boulangères

 

 

POULETAUCIDRE.JPG http://laurenceel.over-blog.com/article-35041921.html

 

7) rôti de veau aux épices
recettes de fêtes http://laurenceel.over-blog.com/article-roti-de-veau-aux-epices-et-semoule-38199925.html

8)Mille feuille courgette champignons crème fraiche
millefeuillecourgettechampignons.jpg

 http://laurenceel.over-blog.com/article-35285801.html

9) Ecrasé de pomme de terre légumes marinés
recettes de fêtes http://www.laurenceel.com/article-35145443.html

10) Risotto aux champignons au parmesan
recettes de fêtes http://www.laurenceel.com/article-36604440.html
 
11) Carottes confites
recettes de fêtes http://laurenceel.over-blog.com/article-35893957.html


 
12) Flan champignons habillé de courgettes
recettes de fêtes http://laurenceel.over-blog.com/article-flan-de-champignons-habille-de-courgette-37847690.html

13) Tourte pommes de terres aux fines herbes
recettes de fetes http://laurenceel.over-blog.com/article-tourte-de-pomme-de-terre-aux-fines-herbes-39811408.html

14) Mille feuillede pdt mâche tomate
recettes de fêteshttp://laurenceel.over-blog.com/article-mille-feuille-de-pommes-de-terre-mache-et-tomate-39580636.html

 

15) Pommes de terre à la suedoise

POMMES-DE-TERRE-A-LA-SUEDOISE.jpghttp://www.laurenceel.com/article-33185764.html

 

 16) Flan à la moutarde

  FLAN A LA MOUTARDEhttp://www.laurenceel.com/article-flan-a-la-moutarde-42345976.html

 

 17) Souflé de courgette 

SOUFFLEhttp://www.laurenceel.com/article-souffle-de-courgette-55900454.html

 

 18) Croquettes de pommes de terre

 CROQUETTES-DE-POMME-DE-TERRE.jpghttp://www.laurenceel.com/article-croquettes-de-pomme-de-terre-44772932.html



 19) Gratiné de pommes de terre au neufchatel

 GRATINE-DE-POMME-DE-TERRE-AU-FROMAGE-NEUFCHATEL.jpghttp://www.laurenceel.com/article-gratine-de-pomme-de-terre-au-fromage-neufchatel-42712372.html

   

 20) Duo de pommes de terre courgettes et courgettes, carottes  piquillos

DUO PUREE POMMES DE TERRE COURGETTES ET CAROTTES PIQUILLOShttp://www.laurenceel.com/article-duo-puree-pommes-de-terre-courgettes-et-carottes-piquillos-tomate-57932323.html

 

21) Risotto à la tomate parmesan

RISOTTO A LA TOMATE ET AU PARMESANhttp://www.laurenceel.com/article-risotto-a-la-tomate-et-au-parmesan-70613344.html

  

22) Taboulé safrané aux légumes

 TABOULE SAFRANE AUX AGRUMEShttp://www.laurenceel.com/article-taboule-safrane-aux-agrumes-79573958.html

  

23) Courgettes à la mozzarella

COURGETTES A LA MOZZARELLAhttp://www.laurenceel.com/article-courgettes-a-la-mozzarella-85884198.html

 

 24) Filet mignon de porc sauce périgeux truffe

 FILET MIGNON DE PORC SAUCE PERIGEUX AU FOIS GRAS ET TRUFFEhttp://laurenceel.over-blog.com/article-filet-mignon-de-porc-sauce-perigeux-au-fois-gras-et-truffe-38670235.html

 

25) Parmentier de canard cepes aux feves
cusine02273.jpghttp://laurenceel.over-blog.com/article-parmentier-de-canard-cepes-au-feve-40709077.html

 

26)Tournedos aux girolles 

cusine02248.jpghttp://laurenceel.over-blog.com/article-tournedos-aux-girolles-40599274.html

 

27) Gateau de pdt au joue de boeuf et saint nectaire

 GATEAU-DE-POMME-DE-TERRE-AU-JOUE-DE-BOEUF-ET-SAINT-NECTAIRE.jpghttp://www.laurenceel.com/article-gateau-de-pomme-de-terre-au-joue-de-boeuf-et-saint-nectaire-45038609.html

 

28) Boulettes de porc dur riz noir vénéré

 BOULETTES-DE-PORC-SUR-RISOTTO-RIZ-VENERE.jpghttp://www.laurenceel.com/article-boulettes-de-porc-sur-risotto-riz-venere-48086355.html

 

29) Saltimbocca

 SALTIMBOCCA ALLA ROMANA, RÉDUCTION DE VINAIGRE À LA TOMAThttp://www.laurenceel.com/article-saltimbocca-alla-romana-reduction-de-vinaigre-a-la-tomate-51295035.html

 

30) Cannelloni queue de boeuf

 CANNELLONI DE QUEUE DE BŒUFhttp://www.laurenceel.com/article-cannelloni-de-queue-de-boeuf-66013004.html

 

31) Roti de veau farce piperade et jus de ratatouille émulsionné à l'ail frit

ROTI DE VEAU, FARCE PIPERADE ET JUS DE RATATOUILLE ÉMULSIOhttp://www.laurenceel.com/article-roti-de-veau-farce-piperade-et-jus-de-ratatouille-emulsionne-a-l-ail-frit-et-ciboulette-68172410.html

 

32) Ecrasé de patate douce épinard , confit de canard

 ECRASE DE PATATE DOUCE CIBOULETTE EPINARD ET CONFIT DE CANAhttp://www.laurenceel.com/article-ecrase-de-patate-douce-ciboulette-epinard-et-confit-de-canard-72127649.html

 

33) Roulade de poulet poireaux carottes sauce aux agrumes

ROULADE DE POULET SAUCE AUX AGRUMEShttp://www.laurenceel.com/article-roulade-de-poulet-farcie-carottes-poireaux-champignons-sauce-aux-agrumes-72417250.html

 

34) Noisette de veau au fromage crémeux, jus caramélisé au noilly prat

NOISETTES DE VEAU AU FROMAGE CREMEUX JUS CARAMÉLISÉ AU NOhttp://www.laurenceel.com/article-noisettes-de-veau-au-fromage-cremeux-jus-caramelise-au-noilly-prat-85040142.html

 

 

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Mercredi 7 décembre 2011 3 07 /12 /Déc /2011 08:25

RECETTES DE FETES POISSONS

Mise à jour du 07/12/2011

 1 )Cabillaud sur SAFRAN au croustillant de poireaux à la badiane

CABILLAUD AU SAFRAN SUR UN CROUSTILLANT DE POIREAUX À LA Bhttp://www.laurenceel.com/article-29895368.html

2) safranées Cabillaud aux purées
Filets de cabillaud SAFRANEES PUREES AUXhttp://laurenceel.over-blog.com/article-29895311.html

3) Mélange de poissons aux gambas , SAFRAN

MELANGE DE POISSONS ET NOIX DE ST JACQUES AU SAFRANhttp://laurenceel.over-blog.com/article-32592378.html

4) cabillaud grillé aubergineet mangue aux noisetttes éclatées vinaigrette à la mozzarellaCABILLAUD GRILLE AUBERGINE ET MANGUE AUX NOISETTES ÉCLATÉ http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-grille-aubergine-et-mangue-aux-noisettes-eclatees-vinaigrette-a-la-mozzarella-84235814.html

 

 5) poivrons Croustillant de saumon , sauce au citron
 Croustillant DE SAUMON AUX poivrons au citron SAUCEhttp://laurenceel.over-blog.com/article-31558160.html

6) Cabillaud aux aromates (Préparation la veille)

 

Cabillaud AUX AROMATEShttp://laurenceel.over-blog.com/article-34102593.html

7) Limande Aux Moules Safrane Bouillon
LIMANDES AUX MOULES AU BOUILLON SAFRANEhttp://laurenceel.over-blog.com/article-35469271.html


8) Cabillaud grillé au curry de lentilles copeaux de bacon
Cabillaud AU CURRY LENTILLES GRILLE http://laurenceel.over-blog.com/article-cabillaud-grille-lentilles-au-curry-38088945.html

9) rôti à l' embeurée citronnée Cabillaud sauce au persil
Cabillaud ROTI AL ' UA EMBEUREE PERSIL citronnée SAUCE http://laurenceel.over-blog.com/article-36087877.html

10) Saumon Epinard Pousse écrasée de pdt sauce oseille Au Comté
SAUCE oseille SAUMON Epinard ECRASEE DE POMME DE TERRE AL ' http://laurenceel.over-blog.com/article-saumon-epinard-ecrasee-de-pomme-de-terre-al-oseille-sauce-comte-38323201.html

11) Bar au jus d' herbes
BAR AUX HERBES ET JUS D ' SES LEGUMES http://laurenceel.over-blog.com/article-bar-aux-jus-d-herbes-et-ses-legumes-39937187.html

 

12)cabillaud en croûte d' herbes sauce champagneCabillaud en croûte D ' HERBES CHAMPAGNE AU SAUCEhttp://laurenceel.over-blog.com/article-cabillaud-en-croute-d-herbes-sauce-au-champagne-41558861.html

 

13) Noix de Saint Jacques risotto riz sauce parmesan venéré

 NOIX DE SAINT JACQUES RISOTTO RIZ SAUCE PARMESAN VENEREhttp://laurenceel.over-blog.com/article-noix-de-saintjacques-riz-venere-sauce-parmesan-42227643.html

 

14)  langoustes aux asperges vertes et tomates confites

Queues de langoustes AUX VERTES ET Asperges Tomates Confitehttp://laurenceel.over-blog.com/article-queues-de-langoustes-aux-asperges-vertes-et-tomates-confites-42527501.html

 

15) Saint Jacques roties champignon de paris sauce colombo ST JACQUES DE CHAMPIGNONS SAUCE Rôties PARIS COLOMBOhttp://laurenceel.over-blog.com/article-st-jacques-roties-champignons-de-paris-sauce-colombo-43592143.html

 

16) Filets de cabillaud crème safranée de pétales et de pommes de terre

FILET DE CREME cabillaud SAFRANEE ET PETALES DE POMME DE TEhttp://laurenceel.over-blog.com/article-filet-de-cavbillaud-creme-safranee-et-petales-de-pomme-de-terre-46849528.html

 

17) Pavé de saumon sauce au vin blanc chorizo

PAVE DE SAUMON SAUCE AU VIN BLANC CHORIZOhttp://laurenceel.over-blog.com/article-pave-de-saumon-au-chorizo-sauce-vin-blanc-51935537.html

 

18) lotte en sauce verte chapelure et huile aux herbes

LOTTE EN chapelure , purée de Robuchon FACON , SAUCE VERTE EThttp://laurenceel.over-blog.com/article-lotte-en-chapelure-sauce-verte-et-huile-aux-herbes-53092332.html

 

19) gratin de lotte à la ciboulette

GRATIN DE LOTTE Ciboulettehttp://laurenceel.over-blog.com/article-gratin-de-lotte-a-la-ciboulette-55059930.html

 

20) marmite de poissons aux crustacés

MARMITE DE PECHEURhttp://laurenceel.over-blog.com/article-marmite-de-pecheurs-poissons-et-crustaces-56366231.html

 

  21) Crumble de lotte au coulis de framboise

CRUMBLE DE LOTTE AU COULIS DE FRAMBOISES TOMATES FENOUILhttp://laurenceel.over-blog.com/article-crumble-de-lotte-au-coulis-de-framboises-tomates-fenouil-51669693.html

 

22) Cabillaud mousse de saumon courgettes croustillant de sarrasin

CABILLAUD MOUSSE DE SAUMON SUR FONDUE DE COURGETTE CROUSTILhttp://laurenceel.over-blog.com/article-cabillaud-mousse-de-saumon-courgette-et-croustillant-de-sarrasin-56829192.html

 

23) Aïoli safran de cabillaud aux légumes

AÏOLI SAFRAN DE CABILLAUD AUX LEGUMEShttp://laurenceel.over-blog.com/article-aioli-safran-de-cabillaud-aux-legumes-60808121.html

 

24) Tagliatelles de crêpes et courgettes au Gambas

TAGLIATELLES DE CREPES ET COURGETTES AUX GAMABShttp://laurenceel.over-blog.com/article-tagliatelles-de-crepes-et-courgettes-aux-gambas-57686754.html

 

25) Risotto moelleux et ses moules crème safranée tuile au curry

RISOTTOPARMESAN AUX MOULES

 

26) Feuileté de coques et moules à l'oseille et noilly prat, coeur de légumes

FEUILLETÉ DE COQUES ET MOULES DE BOUCHOT À L’OSEILLE EThttp://laurenceel.over-blog.com/article-feuillete-de-coques-et-moules-de-bouchot-a-l-oseille-et-noilly-prat-coeur-legumes-63929635.html

 

27) Dos de cabillaud risotto façon paella émulsion au chorizo

 DOS DE CABILLAUD RISOTTO FACON PAELLA EMUSION AU CHORIZOhttp://www.laurenceel.com/article-dos-de-cabillaud-risotto-facon-paella-emusion-au-chorizo-64387993.html

 

28) brochette de gambas paprika et salade de riz vénéré mangue

 

BROCHETTE DE GAMBAS PAPRIKA ET SALADE DE RIZ VENERE MANGUEhttp://www.laurenceel.com/article-brochette-de-gambas-paprika-et-salade-de-riz-venere-mangue-aux-herbes-84484469.html

 

29)  poelée de saint jacques  aux herbes et pommes de terre

 

POÊLÉE DE SAINT-JACQUES AUX HERBES ET POMMES DE TERRE.jpehttp://www.laurenceel.com/article-poelee-de-saint-jacques-aux-herbes-et-pommes-de-terre-67195433.html

 

30)  Lotte coulis de poivrons rouge et  risotto de riz vénéré

LOTTE, COULIS DE POIVRON ROUGE ET RISOTTO AU RIZ NOIR VENERhttp://www.laurenceel.com/article-lotte-coulis-de-poivron-rouge-et-risotto-au-riz-noir-venere-67470020.html

 

31)  Lotte panée  au parmesan et crème au parmesan

LOTTE PANEE AU PARMESAN ET SAUCE AU PARMESANhttp://www.laurenceel.com/article-lotte-panee-au-parmesan-et-creme-au-parmesan-69463748.html

 

32) Bourride poisson en papillotte

BOURRIDE DE POISSON EN PAPILLOTE1http://www.laurenceel.com/article-bourride-de-poisson-en-papillote-69788464.html

 

33) Lotte gratinée au chorizo et blinis de pommes de terre émulsion de laitue

LOTTE GRATINEES AU CHORIZO BLINIS DE POMME DE TERRE EMULSIOhttp://www.laurenceel.com/article-lotte-gratinees-au-chorizo-blinis-de-pomme-de-terre-emulsion-de-laitue-71388257.html

 

34) Lotte au citron confit, tomate sechée

LOTTE AU CITRON CONFIT TOMATE SECHEEhttp://www.laurenceel.com/article-lotte-au-citron-confit-tomate-sechee-72899995.html

 

35) parmentier de poisson au lard et tomate confite

PARMENTIER DE POISSON AU LARD ET TOMATE CONFITEhttp://www.laurenceel.com/article-parmentier-de-poisson-cabillaud-au-lard-et-tomate-confite-74083530.html

 

36) Cabillaud salé minute sur écrasé de pomme de terre au chorizo

  CABILLAUD SALÉ MINUTE, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERREhttp://www.laurenceel.com/article-cabillaud-sale-minute-ecrase-de-pommes-de-terre-chorizo-78380199.html

  

37) Lotte pochée, polenta au poireau

 LOTTE POCHÉE, POLENTA AU POIREAUhttp://www.laurenceel.com/article-lotte-pochee-polenta-au-poireau-80966700.html

 

38) Lotte et pétoncles flambées au cognac

LOTTE ET PETONCLES FLAMBEES AU COGNAC SUR FONDUE DE POIREAUhttp://www.laurenceel.com/article-lotte-et-petoncles-flambees-au-cognac-sur-fondue-de-poireaux-81739261.html

 

39) Cabillaud fèves et purée aux herbes et son jus d'herbes 

CABILLAUD FEVES PUREE AUX HERBES ET SON JUS D'HERBES PERSILhttp://www.laurenceel.com/article-cabillaud-feves-puree-aux-herbes-et-son-jus-d-herbes-persil-ciboulette-et-mache-86135856.html

   

40) Saumon en croute d'herbes et crème de lentille

 SAUMON EN CROUTE D HERBE ET CRÈME DE LENTILLEhttp://www.laurenceel.com/article-saumon-en-croute-d-herbe-et-creme-de-lentille-83220908.html



 41) Lotte betterave et émuslion d'épinard

LOTTE BETTERAVE ET EMULSION DE POUSSES D'EPINARDhttp://www.laurenceel.com/article-lotte-betterave-et-emulsion-de-pousses-d-epinard-87001162.html

 

 42) Lotte pochée saint jacques fricassée de champignons

QUEUE DE LOTTE POCHEE SAINT JACQUES-FRICASSEE DE CHAMPIGNONhttp://www.laurenceel.com/article-queue-de-lotte-pochee-aux-saint-jacques-fricassee-de-champignons-94474718.html

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Vendredi 18 novembre 2011 5 18 /11 /Nov /2011 06:27

RECETTES DE FETES ENTREES

Mise à jour du 18/11/2011

 1) Deux Saumons Tartare Daurade et pétoncles

COULIS AUX SAUMONS tartare 2 AU D HERBEShttp://laurenceel.over-blog.com/article-29895143.html



2) Tartare de Saint Jacques aux tomates confites et jus de basilic

JACQUES DE ST TARTAREhttp://laurenceel.over-blog.com/article-29895222.html

 Ravioles de foie gras A L ' HUILE DE TRUFFEhttp://laurenceel.over-blog.com/article-30412303.html

4) Tarte escalopes tièdes de tourteau de St Jacques parfum d'orange

TARTE DE TOURTEAU ESCALOPES TIEDES DE ST JACQUES PARFUM ORAhttp://laurenceel.over-blog.com/article-29895222.html


6) Croquant Brick d'asperges aux langoustines et gambas

BRICK Croquant d'asperges langoustines ET AUX GAMBAShttp://laurenceel.over-blog.com/article-32427365.html

7) Tatin de Saint Jacques Mangue Aux Deux coriandres

TATIN DE SAINT JACQUES MANGUE AU DEUX CORIANDRES http://laurenceel.over-blog.com/article-34020888.html

8) Mille feuille de briques séchées crabe tomate avovat coriandre

Mille Feuille BRICK CRABE ET AVOCAT Coriandre tomates SECHEhttp://laurenceel.over-blog.com/article-mille-feuille-brick-crabe-coriandre-et-avocat-tomates-sechees-37679538.html 

9) Mille feuille noix de Saint-Jacques poireaux

Mille Feuille NOIX DE SAINT JACQUES poireaux http://laurenceel.over-blog.com/article-mille-feuille-noix-de-saint-jacques-poireaux-37270619.html

10) crémeux de crabe aux courgettes

Crémeux DE CRABE AUX COURGETTES  http://laurenceel.over-blog.com/article-36917336.html

11) Tartare de gambas en Corolle

TARTARE DE GAMBAS EN COROLLE BRICKhttp://laurenceel.over-blog.com/article-tartare-de-gambas-en-corolle-brick-38974181.html

12) Ravioles de gambas

Ravioles de gambas  http://laurenceel.over-blog.com/article-ravioles-de-gambas-38860373.html

13) Noix de Saint Jacques en coquille gambas

NOIX DE SAINT JACQUES DE FILES d'attente ET GAMBAS EN COQUILLEhttp://laurenceel.over-blog.com/article-noix-de-saint-jacques-et-queues-de-gambas-en-coquille-39756939.html



14) Bouchées à la reine aux fruits de fruits de mer
BOUCHÉE A LA REINE AUX FRUITS DE MERhttp://laurenceel.over-blog.com/article-bouchee-a-la-reine-aux-fruits-de-mer-38030817.html

 

15) flan de noix de Saint Jacques sauce au vin blanc

Flan de Noix de SAINT VIN SAUCE Jacques Blanc http://laurenceel.over-blog.com/article-flan-de-noix-de-saint-jacques-sauce-vin-blanc-41018465.html

 

16) raviolis au crabe king

 

CRABE AU ROI raviolishttp://laurenceel.over-blog.com/article-raviolis-au-king-crabe-45747385.html

 

17) Cassolette de moules au beurre de poivrons rouges

Cassolette de moules au beurre de poivrons ROUGEhttp://laurenceel.over-blog.com/article-cassolette-de-moules-au-beurre-de-poivrons-rouge-46716997.html

 

18) ravioles aux gambas et noix de St Jacques se Epinard

Ravioles AUX GAMBAS ET NOIX Epinardhttp://laurenceel.over-blog.com/article-ravioles-aux-gambas-et-noix-epinard-47971899.html

 

19) Charlotte de crabe et avocat coriandre

CHARLOTTE DE CRABE ET AVOCAT Coriandrehttp://laurenceel.over-blog.com/article-charlotte-de-crabe-avocat-et-coriandre-50501062.html

 

20) Saint-Jacques poêlées en salade vinaigrette aux agrumes épices

SAINT JACQUES EN SALADE AUX poêlées VINAIGRETTE AG -copie -1http://laurenceel.over-blog.com/article-saint-jacques-poelees-en-salade-vinaigrette-aux-agrumes-et-aux-epices-51480080.html

 

21) tarama de langoustines Avocat
Tarama DE langoustines AVOCAThttp://laurenceel.over-blog.com/article-tarama-de-langoustines-avocat-52080043.html

 

22) Risotto Jacques St asperges au jus de coquillages parmesan

SAINT JACQUES ET RISOTTO AU JUS asperges au parmesan DE MOUhttp://laurenceel.over-blog.com/article-risotto-saint-jacques-et-asperges-au-parmesan-au-jus-de-coquillages-52310942.html

23) asperges blanches à la mousseline d' estragon gratinées

mousseline Asperges UNE BLANCHES de LA TOUR D 'Un ESTRAGON gratinéehttp://laurenceel.over-blog.com/article-asperges-blanches-a-la-mousseline-d-estragon-gratinee-a-la-creme-52660096.html

 

24) gambas en crumble de spéculoos lit de poivrons et mousse d' avocat

GAMBAS grillées ET SON CRUMBLE de chorizo SUR LIT DE PO de l' ONUhttp://laurenceel.over-blog.com/article-gambas-grillees-et-son-crumble-de-chorizo-sur-un-lit-de-poivrons-a-la-provencale-53421335.html

 

25) Fonds d' artichaut farcis au crabe sauce Noilly

CRABE Fonds d' artichaut farcis UAhttp://laurenceel.over-blog.com/article-fonds-d-artichaut-farcis-au-crabe-sauce-noilly-56501240.html


26) Flan de moules au jus de persil

FLAN DE MOULE AU JUS DE PERSILhttp://laurenceel.over-blog.com/article-flan-de-moules-au-jus-de-persil-60695730.html

 

27) Crabe au guacamole au tacos et emulsion de crustacés

CRABE AU GUACAMOLE CREME AU TACOS ET EMULSION CRUS-copie-1http://laurenceel.over-blog.com/article-crabe-au-guacamole-creme-au-tacos-et-emulsion-crustaces-59904280.html

28) Raviolis à la ricotta et au coulis de poivrons

RAVIOLIS DE RICOTTA AU COULIS DE POIVRONhttp://laurenceel.over-blog.com/article-raviolis-a-la-ricotta-au-coulis-de-poivrons-58945028.html

 

29) Pressé de tourteau avocat céleri tomates aux gambas

TOUTEAUX AVOCATS CELERI TOMATE AUX GAMBAShttp://laurenceel.over-blog.com/article-presse-de-touteaux-avocat-celeri-tomates-aux-gambas-57187896.html

 

30) Blinis et chantilly aux crevettes

BLINIS CHANTILLY DE CREVETTEhttp://laurenceel.over-blog.com/article-blinis-et-chantilly-de-crevettes-56976637.html

 

31) Brochettes de saint jacques au fondant avocat

BROCHETTES DE ST JACQUES AU FONDANT AVOCAThttp://laurenceel.over-blog.com/article-37097028.html

 

   32) Crevettes au pastis fenouil

CREVETTES AU FENOUILhttp://laurenceel.over-blog.com/article-crevettes-au-fenouil-50940807.html

 

  33) Mousse de poisson saint jacques

MOUSSE DE POSSON SAINT JACQUEShttp://laurenceel.over-blog.com/article-mousse-de-poisson-saint-jacques-63395050.html

 

34) Tarte fine de saint jacques aux poireaux sauce au beurre blanc

 

  TARTE FINE DE SAINT JACQUES POIREAUX SAUCE AU BEURRE BLANChttp://www.laurenceel.com/article-tarte-fine-de-saint-jacques-poireaux-sauce-au-beurre-blanc-64122099.html

 

35) Tempuras de gambas sauce vierge des îles

BEIGNETS DE GAMBAS SAUCE VIERGES DES ILEShttp://www.laurenceel.com/article-tempura-de-gambas-sauce-vierge-des-iles-68636382.html

 

36) Fraicheur de tourteaux aux légumes croquants coulis de tomate basilic

 

FRAICHEUR DE TOURTEAUX AUX LEGUMES CROQUANTS ET COULIS DE Thttp://www.laurenceel.com/article-fraicheur-de-tourteaux-aux-legumes-croquants-coulis-de-tomate-basilic-73805813.html

 

37) Feuilleté de pétoncles à la ciboulette sauce au safran

FEUILLETÉ DE PÉTONCLES À  LA CIBOULETTEhttp://www.laurenceel.com/article-feuillete-de-petoncles-a-la-ciboulette-sauce-au-safran-76370662.html

 

38) Gambas à la feta et ail

GAMBAS A LA FETA ET AILhttp://www.laurenceel.com/article-gambas-a-la-feta-et-ail-80748536.html

 

39) Flan d'avocats aux gambas

FLAN AVOCAT GAMBAShttp://www.laurenceel.com/article-flan-d-avocats-aux-gambas-81462961.html

 

40) le mille crêpes

mille crepes1http://www.laurenceel.com/article-le-mille-crepe-82615949.html

 

41)  Moules safranées au noilly prat sur fondue de poireaux

 

MOULES AU NOILLY PRAT SUR FONDUE DE POIREAUXhttp://www.laurenceel.com/article-moules-safranees-au-noilly-prat-sur-fondue-de-poireaux-83578566.html
 
42) Coquilles feuilletées au poisson
 
COQUILLES FEUILLETEES AU POISSON http://www.laurenceel.com/article-coquilles-feuilletees-au-poisson-87276360.html

43) Mille-feuille de tomate crabe avocat
 
MILLE FEUILLE CRABEhttp://www.laurenceel.com/article-mille-feuille-de-tomate-crabe-avocat-93754842.html
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Jeudi 17 novembre 2011 4 17 /11 /Nov /2011 14:04

RECETTES DE FETES AMUSES BOUCHES

mise à jour du 17/11/2011 


1) verrine de courgettes au saumon fumé tuile au parmesan

  AU SAUMON FUME Verrine COURGETTE PARMESAN Tuile http://laurenceel.over-blog.com/article-29888165.html

2) toasts à la crème de roquette
http://laurenceel.over-blog.com/article-34056912.html

3) La crème de mascarpone au cognac et asperges de flambées au
RECETTES DE FETES http://laurenceel.over-blog.com/article-31792297.html

4) Saint Jacques au Cognac en verrine
RECETTES DE FETES http://laurenceel.over-blog.com/article-35933744.html

5) Frais Macaron Chèvre craquelé
Recettes de fêtes http://laurenceel.over-blog.com/article-36567072.html

6) Saumon fumé aux poires sauce aneth
Recettes de fêtes http://laurenceel.over-blog.com/article-32346024.html

7) Tartare de Saint Jacques
http://laurenceel.over-blog.com/article-32346910.html

8) Tomates cerises caramel
Recettes de fêtes http://laurenceel.over-blog.com/article-31893422.html

9) carpaccio de bar de Tiede et brochettes de gambas St Jacques
http://laurenceel.over-blog.com/article-caparccio-de-bar-tiede-et-brochette-noix-gambas-sur-coulis-de-poivron--40063905.html
10) tartare de boeuf Rossini
http://laurenceel.over-blog.com/article-tartare-de-boeuf-rossini-40649943.html

 

11) au artichaut verrine crabe et tomate confite
DSC02345http://laurenceel.over-blog.com/article-verrine-d-artichaud-au-crabe-et-tomate-confite-41872496.html

12) crème de saumon fumé au Lentille

CREME DE SAUMON FUME AU LENTILLES -http://laurenceel.over-blog.com/article-31079816-6.html

13) toasts de foie gras au figues et roulés

 DSC02356http://laurenceel.over-blog.com/article-terrine-de-foie-gras-et-ses-toasts-roules-foie-gras-et-figues-41828990.html

14) toasts au saumon fumé au mascarpone et aneth
DSC02335http://laurenceel.over-blog.com/article-toasts-mascarpone-au-saumon-fume-et-aneth-41920207.html

15) Maigret de canard au foie gras et Séché Roquette aux Noix
DSC02349http://laurenceel.over-blog.com/article-roquette-magret-de-canard-seche-et-foie-gras-aux-noix-42079288.html

16) verrine de queue de boeuf au féta yaourt abricot aux Herbes

Verrine DE QUEUE DE BOEUF AU YAOURT ABRICOT FETA  http://laurenceel.over-blog.com/article-verrine-de-queue-de-boeuf-au-feta-yaourt-abricot-aux-herbes-47092336.html

17) chips chinoises de courgettes et gambas épicées

PUCES DE COURGETTES ET GAMBAS EPICEEShttp://laurenceel.over-blog.com/article-chips-de-courgettes-et-gambas-epicees-46970066.html

18) granité de tomate tartare de coquillages aux herbes

GRANIT DE FACON tomates GASPACHO tartare de coquillages de l ' UAhttp://laurenceel.over-blog.com/article-granite-de-tomates-facon-gaspacho-tartare-de-coquillages-aux-herbes-51152998.html

19) tranches de calamars grillés vinaigrette aux citrons confits

  Tranches calamars grilles DE , vinaigrette Citrons AUX CONFhttp://laurenceel.over-blog.com/article-tranches-de-calamars-grilles-vinaigrette-aux-citrons-confits-52982228.html

20) Rouleau de saumon fumé au citron poireau crème

ROULEAU DE SAUMON FUME AU CITRON CREME Poireau .http://laurenceel.over-blog.com/article-rouleau-de-poireau-saumon-fume-creme-au-citron-42589960.html

21) mousse de feta , tomates de gelée , pesto de roquette de de

MOUSSE DE FETA , GELÉE DE tomates , pesto DE ROQUET -copie -1http://laurenceel.over-blog.com/article-mousse-de-feta-gelee-de-tomates-pesto-de-roquette-53324562.html

22) verrine de crème au citron cabillaud

Verrines DE cabillaud à la crème DE CITRONhttp://laurenceel.over-blog.com/article-verrines-de-cabillaud-a-la-creme-de-citron-55726647.html

  23) Bouchées de lotte en gelée de curry

BOUCHÉES DE LOTTE EN GELÉE AU CURRYhttp://laurenceel.over-blog.com/article-bouchees-de-lotte-en-gelee-au-curry-59161451.html

24)Chantilly d'épinard à la ricotta amandes éffilées

CHANTILLY D EPINARD A LA RICOTTA AMANDEShttp://laurenceel.over-blog.com/article-chantilly-d-epinard-a-la-ricotta-amandes-effilees-59428170.html

  25) Verrine tiramisu au parmesan et tomates confites

VERRINE TIRAMISU AU PARMESANT ET TOMATES CONFITES MASCARPONhttp://laurenceel.over-blog.com/article-verrine-tiramisu-au-parmesan-et-tomates-confites-mascarpone-46257209.html

26) Gambas au sirop d'érable at mayonnaise au curry

DSC02498http://laurenceel.over-blog.com/article-gambas-au-sirop-d-erable-et-sa-mayonnaise-au-curry-44308995.html

27) Mini tourtes béchamel bleu aux noix

DSC02287http://laurenceel.over-blog.com/article-mini-tourtes-bechamel-bleu-aux-noix-41191329.html

28) Toasts de chèvre à la confiture de poivrons

TOAST-DE-CHEVRE-CHAUD-A-LA-CONFITURE-DE-POIVRONS.jpghttp://laurenceel.over-blog.com/article-30609383.html

29) Bavarois de poivrons aux gambas

BAVAROIS DE POIVRONS AUX GAMBAShttp://laurenceel.over-blog.com/article-bavarois-de-poivrons-aux-gambas-50782113.html

 

30) Compotée de tomate à la mousse de radis rose et dos de cabillaud

 COMPOTÉE DE TOMATE À LA VANILLE, MOUSSE DE RADIS ROSE EThttp://www.laurenceel.com/article-compotee-de-tomate-a-la-vanille-mousse-de-radis-rose-et-dos-de-cabillaud-64697181.html

 

31) Trifles de saumon fumé

 

TRIFLE DE SAUMON FUMEhttp://www.laurenceel.com/article-trifle-de-saumon-fume-65575713.html

 

31) Escabeche de moules aux petits légumes au curcuma

 

ESABECHE DE MOULES AUX PETITS LEGUMES ET CURCUMAhttp://www.laurenceel.com/article-escabeche-de-moules-aux-petits-legumes-et-curcuma-69199609.html

 

32) Verrine de crabe pamplemousse et tomate

VERRINE DE CRABE PAMPLEMOUSSE ET TOMATEhttp://www.laurenceel.com/article-verrine-de-crabe-pamplemousse-et-tomate-70898551.html

 

33) Bouchées carpaccio de boeuf au pesto pignons de pin

 

BOUCHEE CARPACCIOhttp://www.laurenceel.com/article-bouchees-carpaccio-de-boeuf-au-pesto-pignons-de-pin-73379863.html

 

34) Tomate d'amour et carotte acidulée

 

TOMATE D'AMOUR ET CAROTTE ACIDULÉEhttp://www.laurenceel.com/article-tomate-d-amour-et-carotte-acidulee-74951104.html

 

35) Canapés aux crevettes et aux deux fromages à la mortadelle

 CANAPES CREVETTES ET AUX DEUX FROMAGEShttp://www.laurenceel.com/article-apero-canapes-aux-crevettes-et-aux-deux-fromages-a-la-mortadelle-87490554.html

 

36) Canapés aux oeufs de caille

CANAPÉS AUX OEUFS DE CAILLEhttp://www.laurenceel.com/article-canapes-aux-oeufs-de-caille-89344077.html

 

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