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 la cuisine de laurenceel

TERRINE DE CRABE À LA CRÈME CIBOULETTE

15 Février 2010, 06:59am

Publié par la cuisine de laurenceel

Source recette d'une collègue! TERRINE DE CRABE À LA CRÈME CIBOULETTE

Pour 4
 

210 g de chair de crabe en boîte et égouttée-3c à café de fécule de maïs -10 cl de lait-2 œufs-100 g de fromage blanc-Paprika-Sel et poivre du moulin+ ciboulette
 

Sauce d’accompagnement : 5 c à café rases de crème fraîche-½ yaourt goût bulgare-1 c à soupe de jus de citron-Ciboulette hachée

 Four 190°

Délayer la fécule dans un peu de lait tiède.

Dans un saladier battre les œufs avec le fromage blanc. Ajouter la fécule délayée, le lait restant, la chair de crabe, le paprika le sel et le poivre et la ciboulette

Verser la préparation dans de petits moules flexibles. Enfournez 20m

Servir froid avec la sauce d’accompagnement.

Meilleur fait la veille.

Autre recette clicTERRINE DE POISSON SAUMON CREVETTE A L'ESTRAGONclicPAIN DE POISSON-TERRINE

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sylcuisine 16/02/2010 20:49


Une belle terrine fraîcheur qui va peut-être faire venir les beaux jours !


petitegentiane25 16/02/2010 19:24


ça doit être bien fondant cette terrine, ça me plait!


Diane-plop 16/02/2010 16:10


Superbe ton gâteau de crabe, j'adore les crustacés et là c'est une succulente recette qui doit être vraiment délicieuse. Tu me mets sincèrement l'eau à la bouche... Et oui je ne mange pas de viande
et quand je vois des plats de poissons ou crustacés, je craque ...
Diane-plop - La Table de Pénélope


Jessica 15/02/2010 17:30


Ca doit être terrible ! Bonne fin d'après midi, Jessica. Bi$$$


michette 15/02/2010 17:00


Très très bon !!!!!! et raffiné.
bises