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 la cuisine de laurenceel

TARTE AU CORN FLAKES MERINGUEE

10 Décembre 2009, 06:58am

Publié par la cuisine de laurenceel

inspirée par dominique et d'une autre recette de mon blog ici
TARTE AU CORN FLAKES MERINGUEE















 croûte 200g de corn flakes - 80 de beurre- 50g de sucre

crème pâtissière

3 jaunes d'œufs-80 g de sucre en poudre-50g de maïzena-1,2l de lait-
extrait de vanille -2 cas de crème liquide

meringue

4 blancs d'œufs-100 g de sucre en poudre-2.de cuil. à café d'extrait naturel de vanille


Mixer les cornflakes avec le beurre fondu et le sucre puis étaler dans un moule et mettre au frais 30m

Préparer la crème pâtissière dans un saladier mettre les jaunes d'œufs, le sucre et la maïzena et fouetter pour bien blanchir le mélange.

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la gousse de vanille, puis verser un tiers du lait dans le saladier en fouettant.

Verser ce mélange dans la casserole qui contient le reste du lait et remettre à ébullition sans cesser de fouetter pendant 2 ou 3 m.ajouter la crème liquide 2cas

Verser la crème  sur la base cornflakes, puis battre les blanc en neige avec le sucre et l'extrait de vanille verser sur la crème.

Mettre au four 25m 180°.


 

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regine 13/12/2009 00:04


tres tres original !! ca vaut le coup d'essayer !!


Franléo 10/12/2009 21:49


La "pâte à tarte" est originale... Reste-t-elle bien croustillante? Bonne soirée, bises.


Cricridam 10/12/2009 16:26


c'est original cette base de tarte !!! cela doit être excellent en plus


gabrielle 10/12/2009 12:51


bien sympa cette recette


ophelia_diaphane 10/12/2009 11:57


BONJOUR !
VOUS M'AVEZ TOUTES MANQUEES !
mon ordi a été réparé hier
UNE TARTE BIEN ORIGINALE ET QUI SERA APPRECIEE SUREMENT PAR LES ENFANTS !