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 la cuisine de laurenceel

TAGLIATELLES DE CREPES ET COURGETTES AUX GAMBAS

25 Septembre 2010, 08:53am

Publié par la cuisine de laurenceel

source guide cuisine mais contenant beaucoup d'erreur sur les ingrédients et la façon de faire du coup moins de courgette, le pire est que je m'en suis doutée en préparant la prochaine fois je suis mon instinct!

mais c'etait extra!!

TAGLIATELLES DE CREPES ET COURGETTES AUX GAMBASAUX GAMABS

pour 4

8 crêpes de sarrasin en réalité 4 suffisent!-2 courgettes-20 gambas (congelées)-40g de beurre demi -sel ramolli- 1 cac de jus de citron-2 cas de persil et ciboulette-2 cas d'huile d'olive-1/2 cac de curry-sel-poivre du moulin.

pour la recette des crêpes clic

Écraser le beurre à la fourchette dans un bol avec le jus de citron, en incorporant les herbes. Saler, poivrer, garder au frais.

Découper les courgettes en bandes minces, puis en lanières comme des tagliatelles.

Cuisez-les 4 min dans de l'eau bouillante salée surtout pas car c'est de la charpie donc les faire revenir dans une poêle avec 1 cas l'huile d'olive 3m.

Taillez les crêpes en tagliatelles aussi.

Faire sauter les gambas 3 m à la poêle avec 1 cas d'huile d 'olive, saupoudrez de curry et remuer.

Ajoutez les crêpes et courgettes sur feu doux et parsemez de beurre parfumé aux herbes.

 

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Caro 07/10/2010 13:49



Original ! J'aime bien...



Delphcôtécuisine 04/10/2010 15:58



ce plat doit etre fabuleux


Bises


Delphine



senga50 28/09/2010 22:44



Excellente idée ces tagliatelles de crêpes avec une garniture divine il est vrai !! Suis donc toujours tes instincts !!



Maiwenn 28/09/2010 15:48



Voilà une superbe recette qui change ! bonne journée !



Fantaisie 28/09/2010 12:17



J'adore ta recette !


Très bonne journée