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 la cuisine de laurenceel

SEMOULE A LA CREME D' OEUF BRICK ET LARDONS

27 Mars 2010, 16:45pm

Publié par la cuisine de laurenceel

source direct 8 challenge d'un chef avec des ingrédients imposés en 10 secondes il trouve cette idée! et c'était super bon!
SEMOULE-A-LA-CSEMOULE A LA CREME D' OEUF BRICK ET LARDONS REME-D-OEUF-BRICK-AUX-LARDONS-CROUSTILLANTS.JPG
 

Pour 4
200 g de semoule moyenne-6 oeufs-4 épices-1 paquet de lardons-huile-sel poivre-vinaigre balsamique-1 cube de bouillon- une feuille de brick-salade


Prendre la feuille de brick et faire 4 cercles puis faire un trou au milieu les faire dorer dans une poêle avec de l'huile puis réserver.

 Mettre la semoule dans un récipient avec une pincée de 4 épices et faire chauffer de l'eau avec un cube puis verser sur la semoule à hauteur.

Blanchir les lardons 3m dans de l'eau bouillante et les égoutter et les faire dorer dans une poêle.

Battre les 6 oeufs saler et poivrer puis au bain marie remuer sans cesse pour obtenir un mélange crémeux.

Dans une assiette mettre la semoule puis la crème d'oeuf et les lardons ajouter le rond de brick et dans le trou du milieu mettre de la salade précédemment assaisonnée de vinaigre balsamique. 

 

 


autre challenge clic  EMINCE DE GOURGETTE OEUFS MIMOSAS

autre challenge clic  LENTILLES CARBONARA ET CRESSON











 

Commenter cet article

Nathalie 31/03/2010 01:50



bravo ;)


nathalie



Tiuscha 30/03/2010 13:13


Toujours intriguée par ces recettes de crème d'oeuf, faudra que je teste un jour...


Franléo 28/03/2010 21:16


Très sympa cette recette effectivement! Bonne semaine.


yo 28/03/2010 17:09


je trouve cette assiette très sympa, je n'y aurais jamais pensé...


Pierre cuisine 28/03/2010 11:30


j'aime bien ces petits plats rapides !! Pierre