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 la cuisine de laurenceel

ROULES DE PAIN DE MIE AU SAUMON RICOTTA ANETH

18 Janvier 2012, 07:06am

Publié par la cuisine de laurenceel

ROULES DE PAIN DE MIE AU SAUMON RICOTTA ANETH

 

Rapide et simple à faire! Peut se préparer la veille

 

Pour 24 roulés environ

4 tranche de pain de mie +t 4 tranches de pain de mie complet - 4 belles tranches de saumon fumé-1/2 bouquet d'aneth-100g de ricotta-1/2 jus de citron-1 cas de crème fraiche-huile d'olive-sel-poivre

 

Enlever le bord du pain de mie et avec un rouleau à patiiserie les aplatir finement.

 

Mélanger dans un bol la ricotta, la crème, jus de citron, aneth et un filet d'huile d'olive et assaisonnez.

 

Dans du papier film mettre la tranche de pain de mie, tartiner du mélange ricotta puis une demie tranche de saumon fumé et faire un rouleau bien serré. DSC02326

 

Mettre les rouleaux au frigo pendant 2h puis au couteau couper en biseau  et servez

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choupette82 26/01/2012 15:29


Je retiens l'idée pour un apéritif entre amis je pense que ce sera parfait !! Merci pour cette superbe idée, bonne journée.


Céline

pequery françoise 20/01/2012 20:42


j adore cette recette et j ai tout ce qu il faut sous la main! je ne t oublie pas!à très bientôt!bises et bon week end!

céline 19/01/2012 09:31


trop top ces roulés


bonne journée

Gourmandenise 18/01/2012 15:49


Même si ce n'est pas encore l'heure de l'apéro, je t'en pique un au passage...

Un Chef dans ta Cuisine !!! 18/01/2012 12:06


excellente idée
Bizzz'z
Thierry