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 la cuisine de laurenceel

ROTI DE PORC A LA BOULANGERE

25 Février 2010, 06:35am

Publié par la cuisine de laurenceel

roti-de-porc-boulangeres.JPG
1 rôti de porc-600gpommes de terre-300 g d'oignons-100 g beurre-un bouquet garni-bouillon maggi(pour moi fond de volaille maison)-sel-poivre

Assaisonnement du porc sel-poivre-thym-laurier-moutarde


Mettre le porc assaisonné dans un plat contenant un peu de beurre fondu.

Cuire au four avec le bouquet garni en arrosant de temps en temps.

Au bout de 20m ajouter autour du porc les pommes de terre en rondelles ainsi que les oignons revenus au beurre, les mouiller avec le  bouillon chaud et continuer la cuisson en arrosant plusieurs fois.

Avant de servir retirer le bouquet garni.

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tattoo 25/02/2010 23:10


un rôti en charmante compagnie !


Franléo 25/02/2010 21:17


J'aime aussi préparer cette recette. Classique mais néanmoins délicieuse! Bises.


kayababouch 25/02/2010 21:17


Une belle recette bien réconfortante !!!! Bisous


Maiwenn 25/02/2010 19:00


Les pommes de terre ont l'air ultra fondante et le roti, hum ... Bonne soirée !


Chilubru 25/02/2010 16:59


c'est le genre de plat qu'on aime chez les chilubru