la cuisine de laurenceel

RECETTES DE FETES POISSONS

6 Décembre 2013, 14:25pm

Publié par la cuisine de laurenceel

Mise à jour du 06/12/2013

 1 )Cabillaud sur SAFRAN au croustillant de poireaux à la badiane

CABILLAUD AU SAFRAN SUR UN CROUSTILLANT DE POIREAUX À LA Bhttp://www.laurenceel.com/article-29895368.html

2) safranées Cabillaud aux purées
Filets de cabillaud SAFRANEES PUREES AUXhttp://laurenceel.over-blog.com/article-29895311.html

3) Mélange de poissons aux gambas , SAFRAN

MELANGE DE POISSONS ET NOIX DE ST JACQUES AU SAFRANhttp://laurenceel.over-blog.com/article-32592378.html

4)Cabillaud grillé aubergine mangue aux noisetttes  CABILLAUD GRILLE AUBERGINE ET MANGUE AUX NOISETTES ÉCLATÉ http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-grille-aubergine-et-mangue-aux-noisettes-eclatees-vinaigrette-a-la-mozzarella-84235814.html

 

 5) poivrons Croustillant de saumon , sauce au citron
Croustillant DE SAUMON AUX poivrons au citron SAUCEhttp://laurenceel.over-blog.com/article-31558160.html

6) Cabillaud aux aromates (Préparation la veille)

Cabillaud AUX AROMATEShttp://laurenceel.over-blog.com/article-34102593.html


7) Limande Aux Moules Safrane Bouillon
LIMANDES AUX MOULES AU BOUILLON SAFRANEhttp://laurenceel.over-blog.com/article-35469271.html


8) Cabillaud grillé au curry de lentilles copeaux de bacon
Cabillaud AU CURRY LENTILLES GRILLE http://laurenceel.over-blog.com/article-cabillaud-grille-lentilles-au-curry-38088945.html

9) rôti à l' embeurée citronnée Cabillaud sauce au persil
Cabillaud ROTI AL ' UA EMBEUREE PERSIL citronnée SAUCE http://laurenceel.over-blog.com/article-36087877.html

10) Saumon Epinard Pousse écrasée de pdt sauce oseille Au Comté
SAUCE oseille SAUMON Epinard ECRASEE DE POMME DE TERRE AL ' http://laurenceel.over-blog.com/article-saumon-epinard-ecrasee-de-pomme-de-terre-al-oseille-sauce-comte-38323201.html

11) Bar au jus d' herbes
BAR AUX HERBES ET JUS D ' SES LEGUMES http://laurenceel.over-blog.com/article-bar-aux-jus-d-herbes-et-ses-legumes-39937187.html

 

12) Saumon en croute de champagne

Cabillaud en croûte D ' HERBES CHAMPAGNE AU SAUCEhttp://laurenceel.over-blog.com/article-cabillaud-en-croute-d-herbes-sauce-au-champagne-41558861.html

 

13) Noix de Saint Jacques risotto riz sauce parmesan venéré

NOIX DE SAINT JACQUES RISOTTO RIZ SAUCE PARMESAN VENEREhttp://laurenceel.over-blog.com/article-noix-de-saintjacques-riz-venere-sauce-parmesan-42227643.html

 

14)  langoustes aux asperges vertes et tomates confites

Queues de langoustes AUX VERTES ET Asperges Tomates Confitehttp://laurenceel.over-blog.com/article-queues-de-langoustes-aux-asperges-vertes-et-tomates-confites-42527501.html

 

15) Saint Jacques roties champignon de paris sauce colombo

ST JACQUES DE CHAMPIGNONS SAUCE Rôties PARIS COLOMBOhttp://laurenceel.over-blog.com/article-st-jacques-roties-champignons-de-paris-sauce-colombo-43592143.html

 

16) Filets de cabillaud crème safranée de pétales et de pommes de terre

FILET DE CREME cabillaud SAFRANEE ET PETALES DE POMME DE TEhttp://laurenceel.over-blog.com/article-filet-de-cavbillaud-creme-safranee-et-petales-de-pomme-de-terre-46849528.html

 

17) Pavé de saumon sauce au vin blanc chorizo

PAVE DE SAUMON SAUCE AU VIN BLANC CHORIZOhttp://laurenceel.over-blog.com/article-pave-de-saumon-au-chorizo-sauce-vin-blanc-51935537.html

 

18) lotte en sauce verte chapelure et huile aux herbes

LOTTE EN chapelure , purée de Robuchon FACON , SAUCE VERTE EThttp://laurenceel.over-blog.com/article-lotte-en-chapelure-sauce-verte-et-huile-aux-herbes-53092332.html

 

19) gratin de lotte à la ciboulette

GRATIN DE LOTTE Ciboulettehttp://laurenceel.over-blog.com/article-gratin-de-lotte-a-la-ciboulette-55059930.html

 

20) marmite de poissons aux crustacés

MARMITE DE PECHEURhttp://laurenceel.over-blog.com/article-marmite-de-pecheurs-poissons-et-crustaces-56366231.html

 

21) Crumble de lotte au coulis de framboise

CRUMBLE DE LOTTE AU COULIS DE FRAMBOISES TOMATES FENOUILhttp://laurenceel.over-blog.com/article-crumble-de-lotte-au-coulis-de-framboises-tomates-fenouil-51669693.html

 

22) Cabillaud mousse de saumon courgettes croustillant de sarrasin

CABILLAUD MOUSSE DE SAUMON SUR FONDUE DE COURGETTE CROUSTILhttp://laurenceel.over-blog.com/article-cabillaud-mousse-de-saumon-courgette-et-croustillant-de-sarrasin-56829192.html

 

23) Aïoli safran de cabillaud aux légumes

AÏOLI SAFRAN DE CABILLAUD AUX LEGUMEShttp://laurenceel.over-blog.com/article-aioli-safran-de-cabillaud-aux-legumes-60808121.html

 

24) Tagliatelles de crêpes et courgettes au Gambas

TAGLIATELLES DE CREPES ET COURGETTES AUX GAMABShttp://laurenceel.over-blog.com/article-tagliatelles-de-crepes-et-courgettes-aux-gambas-57686754.html

 

25) Risotto moelleux et ses moules crème safranée tuile au curry

RISOTTOPARMESAN AUX MOULES

 

26) Feuileté de coques et moules à l'oseille et noilly prat, coeur de légumes

FEUILLETÉ DE COQUES ET MOULES DE BOUCHOT À L’OSEILLE EThttp://laurenceel.over-blog.com/article-feuillete-de-coques-et-moules-de-bouchot-a-l-oseille-et-noilly-prat-coeur-legumes-63929635.html

 

27) Dos de cabillaud risotto façon paella émulsion au chorizo

 DOS DE CABILLAUD RISOTTO FACON PAELLA EMUSION AU CHORIZOhttp://www.laurenceel.com/article-dos-de-cabillaud-risotto-facon-paella-emusion-au-chorizo-64387993.html

 

28) brochette de gambas paprika et salade de riz vénéré mangue

 

BROCHETTE DE GAMBAS PAPRIKA ET SALADE DE RIZ VENERE MANGUEhttp://www.laurenceel.com/article-brochette-de-gambas-paprika-et-salade-de-riz-venere-mangue-aux-herbes-84484469.html

 

29)  poelée de saint jacques  aux herbes et pommes de terre

 POÊLÉE DE SAINT-JACQUES AUX HERBES ET POMMES DE TERRE.jpehttp://www.laurenceel.com/article-poelee-de-saint-jacques-aux-herbes-et-pommes-de-terre-67195433.html

 

30)  Lotte coulis de poivrons rouge et  risotto de riz vénéré

LOTTE, COULIS DE POIVRON ROUGE ET RISOTTO AU RIZ NOIR VENERhttp://www.laurenceel.com/article-lotte-coulis-de-poivron-rouge-et-risotto-au-riz-noir-venere-67470020.html

 

31)  Lotte panée  au parmesan et crème au parmesan

LOTTE PANEE AU PARMESAN ET SAUCE AU PARMESANhttp://www.laurenceel.com/article-lotte-panee-au-parmesan-et-creme-au-parmesan-69463748.html

 

32) Bourride poisson en papillotte

BOURRIDE DE POISSON EN PAPILLOTE1http://www.laurenceel.com/article-bourride-de-poisson-en-papillote-69788464.html

 

33) Lotte gratinée au chorizo et blinis de pommes de terre émulsion de laitue

LOTTE GRATINEES AU CHORIZO BLINIS DE POMME DE TERRE EMULSIOhttp://www.laurenceel.com/article-lotte-gratinees-au-chorizo-blinis-de-pomme-de-terre-emulsion-de-laitue-71388257.html

 

34) Lotte au citron confit, tomate sechée

LOTTE AU CITRON CONFIT TOMATE SECHEEhttp://www.laurenceel.com/article-lotte-au-citron-confit-tomate-sechee-72899995.html

 

35) parmentier de poisson au lard et tomate confite

PARMENTIER DE POISSON AU LARD ET TOMATE CONFITEhttp://www.laurenceel.com/article-parmentier-de-poisson-cabillaud-au-lard-et-tomate-confite-74083530.html

 

36) Cabillaud salé minute sur écrasé de pomme de terre au chorizo

  CABILLAUD SALÉ MINUTE, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERREhttp://www.laurenceel.com/article-cabillaud-sale-minute-ecrase-de-pommes-de-terre-chorizo-78380199.html

  

37) Lotte pochée, polenta au poireau

 LOTTE POCHÉE, POLENTA AU POIREAUhttp://www.laurenceel.com/article-lotte-pochee-polenta-au-poireau-80966700.html

 

38) Lotte et pétoncles flambées au cognac

LOTTE ET PETONCLES FLAMBEES AU COGNAC SUR FONDUE DE POIREAUhttp://www.laurenceel.com/article-lotte-et-petoncles-flambees-au-cognac-sur-fondue-de-poireaux-81739261.html

 

39) Cabillaud fèves et purée aux herbes et son jus d'herbes 

CABILLAUD FEVES PUREE AUX HERBES ET SON JUS D'HERBES PERSILhttp://www.laurenceel.com/article-cabillaud-feves-puree-aux-herbes-et-son-jus-d-herbes-persil-ciboulette-et-mache-86135856.html

   

40) Saumon en croute d'herbes et crème de lentille

 SAUMON EN CROUTE D HERBE ET CRÈME DE LENTILLEhttp://www.laurenceel.com/article-saumon-en-croute-d-herbe-et-creme-de-lentille-83220908.html



 41) Lotte betterave et émuslion d'épinard

LOTTE BETTERAVE ET EMULSION DE POUSSES D'EPINARDhttp://www.laurenceel.com/article-lotte-betterave-et-emulsion-de-pousses-d-epinard-87001162.html

 

 42) Lotte pochée saint jacques fricassée de champignons

QUEUE DE LOTTE POCHEE SAINT JACQUES-FRICASSEE DE CHAMPIGNONhttp://www.laurenceel.com/article-queue-de-lotte-pochee-aux-saint-jacques-fricassee-de-champignons-94474718.html

  43) Lasagne langouste saint jacques coulis de poivron béchamel au parmesan

  LASAGNE LANGOUSTE SAINT JACQUES COULIS DE POIVRON BECHAMELhttp://www.laurenceel.com/article-lasagne-langouste-saint-jacques-coulis-de-poivron-bechamel-au-parmesan-99077085.html

44) Pavé de saumon au jambon de bayonne, yourt aux herbes

PAVE DE SAUMON AU JAMBON DE BAYONNE SAUCE YAOURT AUX HERBEShttp://www.laurenceel.com/article-pave-de-saumon-au-jambon-de-bayonne-sauce-yaourt-aux-herbes-99579425.html

45) Pavé de saumon fenouil émulsion sauce orange

 PAVE DE SAUMON FENOUIL EMULSION SAUCE ORANGEhttp://www.laurenceel.com/article-pave-de-saumon-fenouil-emulsion-sauce-orange-100139981.html

 46) Papillotte de gambas asperges aux agrumes

PAPILLOTE DE GAMBAS ASPERGES AUX AGRUMEShttp://www.laurenceel.com/article-papillote-de-gambas-asperges-aux-agrumes-102177746.html

 47) Lotte sauce vierge au pamplemousse

 LOTTE SAUCE VIERGE AU PAMPLEMOUSSEhttp://www.laurenceel.com/article-lotte-sauce-vierge-au-pamplemousse-102410225.html

 48) Cabillaud mayonnaise coriandre

DOS DE CABILLAUD MAYONNAISE CORIANDRE, SÉSAME ET BARIGOULEhttp://www.laurenceel.com/article-dos-de-cabillaud-mayonnaise-coriandre-sesame-et-barigoule-de-petits-legumes-au-safran-105465709.html

 49) Fondant de cabillaud à la caponata sicilienne

FONDANT DE CABILLAUD À LA CAPONATA SICILIENNEhttp://www.laurenceel.com/article-fondant-de-cabillaud-a-la-caponata-sicilienne-106690984.html

 50) Couscous boulettes de poisson

COUSCOUS DE BOULETTES DE POISSONhttp://www.laurenceel.com/article-couscous-de-boulettes-de-poisson-109669229.html

 51) Saumon fenouil au beurre basilic

SAUMON FENOUIL POIVRONS AU BEURRE BASILIChttp://www.laurenceel.com/article-saumon-fenouil-poivrons-au-beurre-basilic-109324473.html

 

 52) Cabillaud agrumes écume de citronnelle

DOS DE CABILLAUD AUX AGRUMES, ÉTUVÉE DE ET ÉCUME DE CIhttp://www.laurenceel.com/article-dos-de-cabillaud-aux-agrumes-etuvee-de-choux-blanc-et-ecume-de-citronnelle-107343181.html

 53) Parmentier de saint jacques au persil

PARMENTIERS DE SAINT-JACQUES AU PERSILhttp://www.laurenceel.com/article-parmentiers-de-saint-jacques-au-persil-111476040.html

 54) lieu jaune aiguilles de romarin risotto de riz vénéré

LIEU JAUNE PIQUÉ AUX AIGUILLES DE ROMARIN, RISOTTO DE RIZhttp://www.laurenceel.com/article-lieu-jaune-pique-aux-aiguilles-de-romarin-risotto-de-riz-noir-venere-au-parmesan-et-des-de-lomo-p-111814560.html

  55) Dos de cabillaud et fines pommes de terre au jus de ciboulette

DOS DE CABILLAUD ET FINES POMMES DE TERRE AU JUS DE CIBOULEhttp://www.laurenceel.com/article-dos-de-cabillaud-et-fines-pommes-de-terre-au-jus-de-ciboulette-112448340.html

   56) Lotte à l'américaine

LOTTE A L AMERICAINEhttp://www.laurenceel.com/article-lotte-a-l-americaine-112579622.html


  57) Saumon aux saint jacques, girolles au champagne

SAUMON AUx SAINT JACQUES ET GIROLLES AU CHAMPAGNEhttp://www.laurenceel.com/article-saumon-aux-saint-jacques-et-girolles-au-champagne-113722167.html

 

58) Bar potiron et écume de gingembre

BAR POTIRON ET ECUME DE GINGEMBREhttp://www.laurenceel.com/article-bar-potiron-et-ecume-de-gingembre-114777216.html

59) Risotto créole aux fruits de mer

RISOTTO CREOLE AUX FRUITS DE MERhttp://www.laurenceel.com/article-risotto-creole-aux-fruits-de-mer-116060148.html

60) Cabillaud jus d'artichaut et olives

CABILLAUD , JUS D’ARTICHAUT ET OLIVES-copie-1http://www.laurenceel.com/article-cabillaud-jus-d-artichaut-et-olives-116584171.html

61) Cabillaud aux herbes et légumes

CABILLAUD AUX HERBES ET LEGUMEShttp://www.laurenceel.com/article-cabillaud-aux-herbes-et-

legumes-117580447.html

62) Cabillaud coulis de crcuma tian courgettes tomates

CABILLAUD COULIS DE CURCUMA AUX HERBES TIAN COURGETTES EThttp://www.laurenceel.com/article-cabillaud-coulis-de-curcuma-aux-herbes-tian-courgettes-et-tomates-117742845.html

63) Tajine de lotte

TAJINE DE LOTTEhttp://www.laurenceel.com/article-tajine-de-lotte-117815605.html

64) Cabillaud plancha courgette concassée de tomates

CABILLAUD A LA PLANCHA COURGETTE CONCASSEE DE TOMATEShttp://www.laurenceel.com/article-cabillaud-a-la-plancha-courgette-concassee-de-tomates-119594183.html

65) Saumon safran sauce coco

SAUMON AU SAFRAN, SAUCE COCOhttp://www.laurenceel.com/article-saumon-au-safran-sauce-coco-120900993.html

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rangitte 07/12/2011


Merci pour tout ce partage, c'est super gentil et surtout pleins de bonnes idées, bonnes soirés.

Mariondoc 14/12/2011


Merci merci pour ce récap!!! Je cherche toujours de sidées pour accomoder le poisson de façon alléchante et originale et là ma foi c'est juste super, j'ai envie de tester toutes tes recettes!!!
Un grand merci et à bientôt donc...

Llysa 02/12/2012


un grand bravo pour tes superbes réalisations et merci pour ce beau partage! bisous

Val 04/12/2012


Punaise! Si avec tout ce choix, on ne trouve pas.......... Merci, bisous

gridelle 06/12/2013


Mmmm! toutes ces idées me donnent plus envie les unes que les autres!!!

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