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 la cuisine de laurenceel

RAVIOLIS VAPEUR

2 Février 2011, 16:41pm

Publié par la cuisine de laurenceel

Source cuisine actuelle

perso je n'ai pas aimé la texture de la galette de riz version vapeur!

 

RAVIOLIS-VAPEUR. boeuf

 Pour 6

 temps 25m cuisson 10m

8 galettes de riz-300g de viandes hachées aux choix soit boeuf, porc ou poulet-100 g de crevettes-2 gousses d'ail-4 oignons nouveaux-10cl de de sauce soja- 3 cas de vinaigre de riz ou de cidre-1 cas de gingembre haché-1/2 cac de 5 épices

 

Pelez les oignons et ail au robot mixer la viande et les crevettes avec les oignons ail 1 cas de sauce de soja, les épices.

Couper les galettes de riz en deux puis les passer dans de l'eau et les secouer.

 

Les poser sur un plan de travail et patientez 2m puis mettre 2 cuillerées de farce et les replier.

Les cuire à la vapeur et huiler la surface pour éviter qu'ils collent.

 

Mélanger le reste de soja et de vinaigre de riz pour faire la sauce.

 

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sagweste 07/02/2011 22:20



je mets de coté je fais un diner chinois japonisant samedi lol


bisou


sag



Val 07/02/2011 19:58



Je n'ai encore jamais essayé de bouchées vapeur! Mais pourtant, j'aime ça! A rajouter sur ma liste! Bisous



Eygel 04/02/2011 19:04



du coup j'aimerai bien gouter... J'ai fait des nems et des rouleaux de printemps récemment, mais je n'ai jamais testé la galette de riz à la vapeur!!



Ma cabane aux Délices 04/02/2011 00:01



Je suis bien tentée, merci et bonne nuit



Doria 03/02/2011 23:12



Oh la la ! Cela doit être bien bon !


Très bonne soirée en ce jeudi,
Bisous, Doria