" />
Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
 la cuisine de laurenceel

POULET AU CHUTNEY DE MANGUE ET AU CURRY MIEL

20 Novembre 2009, 07:14am

Publié par la cuisine de laurenceel

Inspirée d'une recette anglaise livre simply british
POULET AU CHUTNEY DE MANGUE ET AU CURRY MIEL recette anglaise
6 blancs de poulet-20cl de bouillon de volaille-2 cas de miel-3 cas de curry
4 cas de chutney de mange -1 cas de mayonnaise-6 cas de crème fraiche


faire pocher le poulet dans le bouillon de volaille et faire cuire à couvert 15m puis le découper en morceaux réserver au chaud.

dans une casserole faire fondre le miel puis ajouter le curry et le chutney faire cuire 5m, retirer du feu  et ajouter la crème et la mayonnaise perso j'ai rajouter de l'eau car c'était trop fort pour moi le coté sucré.

verser la sauce sur le poulet dans l'assiette.

Commenter cet article

Taz 21/11/2009 08:05


Miam, j'adore ce genre de plat, curry et mangue je n'ai jamais essayé ...


celine 21/11/2009 00:05


un beau petit plat!!!


Eol 20/11/2009 13:12


Voici une recette de curry appétissante et originale avec la mangue.


Fantaisie 20/11/2009 12:34


Hum quel délice avec toutes ces saveurs !


Biscottine 20/11/2009 10:35


Ca doit être extra!