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 la cuisine de laurenceel

PORC SAUCE TERIYAKI AUX TAGIATELLES FRAICHES AU CURCUMA ET CAROTTES

12 Novembre 2009, 07:08am

Publié par la cuisine de laurenceel

extra light!
PORC SAUCE TERIYAKI AUX TAGIATELLES FRAICHES AU CURCUMA ET CAROTTES
Pour 4
tagliatelles
100g- de farine-100g de semoule de blé fine complète-1 oeuf -eau

Recette  mélanger les ingrédients pour faire une pâte et laisser reposer 30m
A l'aide d'une machine à pâte passer au laminoir du n°7 jusqu à 1 puis faire les tagliatelles laisser sécher.

Porc 300 g de porc-2 cas de sauce teriyaki (rayon asiatique)

Faire mariner le porc avec la sauce.

1 grosse carotte taillée en fines rondelles à la mandoline -20 g de beurre demi sel- poivre

Faire cuire les rondelles de carottes dans le beurre demi sel 15m.

Faire revenir la viande marinée dans une pôele 10m.

Faire cuire les tagliatelles 4 m dans de l'eau bouillante salée et rajouter du curcuma dans l'eau de cuisson .

Commenter cet article

crazynonna 14/11/2009 13:52


a tableeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee...bisous


les recettes de Céci 12/11/2009 22:04


miammmm...très très bon

bisous


Eol 12/11/2009 18:22


Une super idée avec le curcuma que j'adore!


Lexibule 12/11/2009 14:35


Mmm!! Voilà qui me plaît à merveille:)xxx


tattoo 12/11/2009 10:19


tiens cette sauce je ne la connais pas !