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 la cuisine de laurenceel

MONT-D'OR AU FOUR

13 Mars 2013, 17:35pm

Publié par la cuisine de laurenceel

MONT-D'OR AU FOUR

 

Source magazine cuisine actuelle

 

En 10 min

Pour 4 personnes

 

1 fromage mont-d'or-(environ 500 g) 100 g-de viande des Grisons en tranches -1 gousse d' ai!l 1 kg de pommes de terre 1 petit pain de campagne - 10 cl de vin blanc sec de Savoie – sel.

 

Faites cuire les pommes. De terre dans leur peau environ 30 min à l' eau salée. Préchauffez le four sur th. 6

 

Retirez le couvercle du fromage ,et laissez-le dans sa boite. Enveloppez-la de papier d’aluminium pour la protéger.

 

Déposez la boite du mont d'or dans un plat allant au four: Piquez la croûte du fromage à la fourchette. Creusez légèrement au centre et ajoutez l’ail haché et le vin.

 

Passez au four 20 min. Quand le fromage est fondu, mélangez et laissez dorer le dessus. Servir le fromage avec les pommes de terre la viande des Grisons et le pain détaillé en petits cubes.

 

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gridelle 16/03/2013 06:45


roooh la la!!! j'arrive avec le pain!