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 la cuisine de laurenceel

FLAN DE CHEVRE FRAIS MACHE NOIX AUX LARDONS

19 Novembre 2009, 07:12am

Publié par la cuisine de laurenceel

Recette de mes classeurs
FLAN DE CHEVRE FRAIS MACHE NOIX AUX LARDONS
pour 4
5 noix-1 fromage de chèvre frais de 200g-2 oeufs-10 cl de crème liquide-200 g de lardons-de la mâche- 4 cas de vinaigrette-sel -poivre- 30 g de beurre fondu

Préchauffer le four à 100°, beurrer les ramequins et les mettre au frigo.
Mixer le fromage avec les oeufs et la crème liquide saler, poivrer.

Beurrer à nouveau les ramequins et les remplir avec le mélange et les faire cuire dans un plat à four contenant 2cm d'eau pendant 40m.

Faire dorer les lardons dans une poêle.

Dressage mettre les lardons et la salade dans une assiette et démouler les flans.




Commenter cet article

domi 20/11/2009 07:49


j'aime bcp ton idée de petits flans ;-)
bizzz


Silvia 20/11/2009 00:32


Je mets ta recette dans ma liste "à faire de toute urgence", ça me parrait ... miammmm.


Franléo 19/11/2009 21:23


Ouh la, ce fondant... je craque! Jolie recette. Bonne soirée, bises.


Choupette 19/11/2009 20:26


Une assiette parfaite pour le soir!


pascaloue 19/11/2009 13:52


une petite recette de nos classeurs ça fait du bien de temps en temps, on s'aperçoit que finalement ce n'est pas si mal que ça !