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 la cuisine de laurenceel

FLAN A LA MOUTARDE

5 Janvier 2010, 06:52am

Publié par la cuisine de laurenceel

sourceles croques z'amis j'ai changé juste le fromage
FLAN A LA MOUTARDE
 

  • 4 oeufs-50 cl de crème liquide à 15 % de matières grasses-100 g de comté 100 g de lardons allumettes-80 g de moutarde forte de Dijon-1 C. à soupe de moutarde à l'ancienne avec les petites graines-1 petit bouquet de coriandre- du poivre

Préchauffez le four à 180° C (th.6).

Coupez le comté en petits dés. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec les deux moutardes. Ajoutez la crème liquide et les dés de fromage. Remuez et ajoutez les lardons et la coriandre ciselée. Poivrez et mélangez le tout.

Répartissez cette préparation dans des ramequins individuelsen silicone  Enfournez pour 25 minutes. Servez tiède.

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elofleur 14/01/2010 19:17


Par ce froid, ce doit être parfait...j'aime tout ce qu'il y a dedans!!!


Tiuscha 07/01/2010 10:51


Plutôt gourmand, pour une entrée ou en bouchée apéritive..


Sophie 05/01/2010 22:01


J'adore la moutarde, alors je note pour tester !


Val 05/01/2010 21:00


Moutarde et vinaigre sont mes condiments préférés. Alors, je réponds présente! Bisous


chacha 05/01/2010 20:13


je le verrais bien façon soufflet