" />
Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
 la cuisine de laurenceel

CHEESE CAKE MASCARPONE AU DAIMS CHOCOLAT

16 Novembre 2009, 07:16am

Publié par la cuisine de laurenceel

CHEESE CAKE MASCARPONE AU DAIMS CHOCOLAT
j'ai repris ma base de cheescake en mettant des bonbons chocolat caramel.
pour 6 tartelettes

100 g de daims (en grande surface)-250g de mascarpone-5 cl de crème liquide légère-2 gros oeufs-20g de sucre-150 g de spéculoos-70g de beurre-80g de chocolat dessert-2 cas de crème liquide.

Réduire en poudre les spéculoos avac le beuure fondu puis l'étaler dans les moules à rates et mettre au frigo.

Faire fondre les daims dans le mascarpone et les 5 cl de crème et le sucre.

Verser dans un saladier le mélange fondu puis 2 jaunes d'oeufs, battre les blancs en neige les incorporer délicatement.

Mettre sur les tartes et enfournez à 180° 25m mettre au frigo 1h


Faire fondre le chocolat au bain marie avec 2cas de crème liquide en garnir les tartes et remettre 1h au frigo.



Commenter cet article

fatima 17/11/2009 21:02


hummm délicieux! j'en salive


crazynonna 17/11/2009 21:01


waowwwwwwww!!!!!!!a partager a deux !!pourquoi ??? lol bisous et bisous a chef d'amour si il me lit!!!clic clic


Franléo 16/11/2009 21:36


C'est très très gourmand ça!!! Hum, les daims, c'est super bon... mais pas très facile à trouver par chez nous. Bonne soirée, bises.


Chef d'amour !!! 16/11/2009 20:59


une douceur à partager à deux :)


cannelle68540 16/11/2009 20:43


il est terrible ce cheesecake!