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 la cuisine de laurenceel

CANNELLONIS DE COURGETTES FARCIS AU BŒUF A LA BECHAMEL MIMOLETTE

6 Juillet 2011, 07:12am

Publié par la cuisine de laurenceel

Source croquons la vie pratique et bon!

COURGETTES FARCIS AU BŒUF A LA BECHAMEL MIMOLETTE

 

Pour 4 en 15-20m

1 belle courgette -1 oignon -1 sachet de Sauce Béchamel MAGGI -2 cuillerées à soupe de coulis de tomates -1 cuillerée à café de Fond Pour Rôtis MAGGI -500 ml de lait -50 g de mimolette -5 brins de ciboulette -1 cuillerée à soupe d'huile

Pelez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec l'huile.

Coupez les courgettes dans le sens de la longueur à la mandoline pour réaliser des grandes tranches très fines

Faites-les cuire 2 minutes dans l'eau bouillante. Egouttez-les.

Dans un saladier, mélangez le bœuf, le coulis, l'oignon et le fond de roti de veau.

Faites des petits cylindres de farce et entourez-les de courgette. Déposez-les dans un plat carré Pyrex. Réalisez la béchamel selon le mode d'emploi et nappez-en le plat.

Parsemez de petits dés de mimolette. Faites cuire 20 minutes dans votre four préchauffé à Th.7/8 (220°C). Ajoutez de la ciboulette ciselée et servez.

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cecile en balade 18/07/2011 23:17



excellente idée


bises



martine 07/07/2011 14:02



Un plat que je dégusterai bien moi aussi, très bonne idée. A bientôt.



Nat 06/07/2011 15:06



Une trés bonne idée!



françoise 06/07/2011 11:16



C'est tout bon ce plat !! ça me plaît beaucoup...béchamel à la mimolette, c'est une bonne idée.


Bonne journée.


 



tattoo 06/07/2011 09:53



une belle variante