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 la cuisine de laurenceel

CABILLAUD AUX ASPERGES CURRY ET TOMATE DIETETIQUE

11 Mai 2011, 10:29am

Publié par la cuisine de laurenceel

Tout simple!

CABILLAUD-ASPERGES-CURRY-TOMATES.JPG

pour 4

1 botte d'asperges vertes-2 échalotes-curry-4 cabillauds-4 tomates-huile d'olive-sel- poivre du moulin-crème liquide légère-beurre

 

Peler les asperges garder les têtes et couper le reste en rondelles.

Emincer les échalotes dans une poêle mettre 10g de beurre faire revenir les échalotes 5m puis ajouter les rondelles d'asperges le curry et 2 cas de crème faire mijoter 15m à feu doux.

 

Couper les tomates en 4 les épépiner, assaisonnez et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 20m.

 

Faire cuire les têtes d'asperges dans la même poêle 7m salez, poivrez

Terminer par la cuisson du poisson assaisonnez, avec un filet d'huile d'olive à la poêle 4m de chaque coté .

 

 

 

Commenter cet article

Olavia - Nutrition 29/02/2012 11:05


Miam, excellent idée ! je vais tester ça ! Bonne journée

sagweste 16/05/2011 21:07



ta recette de canillaud est plus que tentante!


bisou


sag



cecile en balade 15/05/2011 19:35



j'aime beaucoup les couleurs de ton assiette


bisous



irisa 14/05/2011 13:59



asperges et curry ! une expérience à tenter



sandra 13/05/2011 11:29



fin et léger que demander de plus!