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 la cuisine de laurenceel

BRICK DE SAUMON PUREE SAUCE LAIT DE COCO TOMATE

3 Février 2010, 07:24am

Publié par la cuisine de laurenceel

BRICK DE SAUMON PUREE SAUCE LAIT DE COCO TOMATE
4 pommes de terres -4pavés de saumon-10cl de lait de coco-6 tomates
sel et poivre- 5cl de crème -50g de beurre 4 feuilles de brick


Faire cuire les pdt dans dans une casserole d'eau froide salée pendant 20m, écraser au presse purée et ajouter 30g de beurre et 5cl de crème.

Peler et épépiner les tomates dans une casserole mettre les tomates saler et poivrer et ajouter le lait de coco au bout de 15m et mixer avec le mixer plongeant.

Faire fondre le reste de beurre et avec un pinceau étaler sur chaque feuille de brick.

Mettre de la purée puis de la sauce et en dernier le pavé de saumon et roulez la feuille de brick.

Enfourner 15m à 180°.

Autre recette clic  CROUSTILLANTS-DE-SAUMON-AUX-POIVRONS-SAUCE-AU-CITRON.jpg  clicCABILLAUD-AU-SAFRAN--CROUSTILLANT--POIREAUX-BADIANE.jpg

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regine 04/02/2010 22:37


la brik farci avec la pomme de terre et le saumon !! bravo


mimi 04/02/2010 08:47


humm sa a l'air très bon comme recette
et ta photo est très alléchante mercii tout plein bisous mimi


Jessica 04/02/2010 00:37


Super idée ! Bonne nuit, Jessica.


fabienne 03/02/2010 16:36


saveurs asiatiques par ici, c'est chouette les voyages gourmands! Bizzz


Françoise 03/02/2010 11:19


Original et savoureux.....avec toi, on fait le plein de bonne santé de manière gourmande avec le poisson !
Bonne journée