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 la cuisine de laurenceel

BOUCHEE A LA REINE AUX FRUITS DE MER

23 Octobre 2009, 06:12am

Publié par la cuisine de laurenceel

BOUCHEE A LA REINE AUX FRUITS DE MER
Profitant chaque semaine d'un bon de réduction de 5 euros dans la pub j'achète surtout chez leader price congelés gambas, poisson et la un sachet de fruit de mer au piment d"espelette testé et approuvé!

pour 3
6 bouchées par personne -400 g de fruits de mer
(leaderprice au piment d'espelette)-10 cl de vin blanc- pistil de safran-3 échalotes-2 cas bombée de crème-sel et poivre/20 g de beurre

 faire infuser le safran dans la crème. Préchauffer le four 180°

Faire revenir les echalotes ciselés avec le beurre dans la poele puis ajouter le vin blanc laisser mijoter 8 m puis puis ajouter la crème au safran il doit rester beaucoupe de sauce car le feuilleté absorbe beaucoup.

Remplir les bouchées puis mettre au four 10M 180° servir avec de la salade.




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franur 29/11/2009 20:16


ses bien bon ses bouchée fais main bravo...


tattoo 24/10/2009 20:40


ho! la la Monsieur Tattoo adore ce genre de plat !


krystele 24/10/2009 08:29


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~~*`~�.* .(;@;).`~'� ♥♫♥Merci a toi d'être toujours là♥♫♥
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~~ `~�..(;@;) *.*,.~. ,`~'� ♥♫♥ Fidèle à mon blog ♥♫♥
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~~~`~'.� *.(;@;)*.*. (;@;) ♥♫♥je te remercie de ta gentillesse ♥♫♥
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~,____*:( ;@;)*(;@;).*;'___, ♥♫♥ bonne journée♥♫♥
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~~~~~~(_ -}.(_){-_ ) ♥♫♥Un bouquet de fleur pour toi ♥♫♥
~~~~~~.'---' /| `---' ♥♫♥Avec toute Mon Amitié Sincère ♥♫


jacre 23/10/2009 22:31


ah du piment d'espelette, ça me rappelle quelque chose...bises


la cuisine de laurenceel 24/10/2009 08:31


et voila tu remues le couteau dans la plaie  je comble mon manque du pays basque comme je peux !


Yolande 23/10/2009 22:03


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm