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 la cuisine de laurenceel

ASPERGES VERTES PANEES AU PARMESAN AU COULIS DE POIVRONS GRILLES

1 Novembre 2009, 07:50am

Publié par la cuisine de laurenceel

Des recettes comme ça j'en veux tous les jours rapide et une tuerie en bouche source tf1 vidéos
ASPERGES VERTES PANEES AU PARMESAN AU COULIS DE POIVRONS GR
Pour 4
16 asperges vertes picard-50g de parmesan râpé-30 g de chapelure-1 oeuf- 1 pot de poivron grillés (leader price)- huile

Faire cuire à la vapeur les asperges vertes 8m pendant ce temps egouter les poivrons et les mixer.

Dans une assiette mélanger la chapelure et le parmesan et dans l'autre battre l'oeuf.

Faire chauffer l'huile dans une poêle quand elle est très chaude baisser le feu, rouler les asperges vertes dans l'oeuf puis bien les enrober du mélange chapelure et parmesan les faire dorer de chaque coté et égoutter sur le papier absorbant.

Dressage mettre le coulis de poivron grillé dans une verrine puis les asperges à coté et faire trempette un pur délice!



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Silvia 04/11/2009 01:53


Une façon bien originale de préparer les asperges, miam.
Biz.


BLOGA2 03/11/2009 14:26


C'est une idée originale pour déguster les asperges vertes.


Lexibule 02/11/2009 15:48


J'adore les asperges et cette idée me plaît à merveille;)

Bonne semaine!! xxx


Moka 02/11/2009 09:13


Très original !


Delices eyes 02/11/2009 09:05


Une recette superbe, merci.
Bonne journée