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 la cuisine de laurenceel

BLANCS DE POULET EN CROUTE A LA MOUTARDE ET ESTRAGON

6 Septembre 2009, 07:51am

Publié par la cuisine de laurenceel

Recette de mes classeurs
BLANCS DE POULET EN CROUTE A LA MOUTARDE ET ESTRAGON
 

4 personnes

4 blancs de poulet-60g de chapelure-20g de moutarde-4 cas d'estragon-3cl d'huile


Faire chauffer l'huile dans une poêle y mettre à colorer les blancs de poulet salés et poivrés des deux côtés.


Badigeonner le dessus de moutarde. Parsemer l'estragon ciselé. Saupoudrer de chapelure le dessus et faire colorer au four 3m au grill


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Mamina 06/09/2009

Très bonne idée pour relever le poulet!

Clemence 06/09/2009

j'aime l'idée de cuire le poulet avant de mettre la chapelure...

celine 06/09/2009

un bon petit platbon dimanche

tattoofood 07/09/2009

le poulet est une viande que l'on mange à toutes les épices !

AMELIE 07/09/2009

Une bonne recette, les parfums se marient à merveille.Bisous et bonne semaine

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