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 la cuisine de laurenceel

SORBET AUX FRUITS ROUGES GROSEILLE FRAMBOISE ET FRAISES DES BOIS

3 Juillet 2009, 06:16am

Publié par la cuisine de laurenceel

Goûter gourmand et frais du mercredi pour charmantes demoiselles!
SORBET AUX FRUITS ROUGES GROSEILLE FRAMBOISE ET FRAISES DES BOIS

435 g de mélange de la récolte de mon jardin de groseilles,framboises et fraises des bois-90g de sucre -145ml d'eau 1 cac de citron-40g de chocolat-12 biscuits langues de chat

Mixer les fruits et filtrer, mettre à bouillir l'eau et ajoutez le sucre jusqu à l'eau dissoudre tout le sucre.Laissez refroidir un peu le sirop.

Versez le jus de citron et le sirop dur les fruits et mettre dans la sorbetière 30m puis  au congèle 2h.

Faire fondre le chocolat 30g au bain marie et tremper les bouts de biscuits dedans et laisser refroidir. Faire de même pour les framboises

Avec les 10 g restant avec un rasoir légume faire des copeaux.




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Cécile 07/07/2009 16:11

Que ce doit être un délice pour le palais

jess 05/07/2009 11:29

j'ai bien envie de plonger ma cuillère dedans

jojohaase 04/07/2009 11:55

On peut s'inviter pour le goûter?jojohaase

amour de cuisine 04/07/2009 11:12

je dois absolument m'acheter une sorbetiere, bisous'

domi 04/07/2009 06:22

le soleil se lève à peine ici mais il me faudrait déjà cette belle assiette pour me rafraichir !!
bon we, bizzzz