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 la cuisine de laurenceel

VERRINE TOUT TOMATE ESPUMA TOMATE PIMENT ESPELETTE

1 Juillet 2009, 07:40am

Publié par la cuisine de laurenceel

trop chaud hier au boulot envie de frais en rentrant!

VERRINE TOUT TOMATE ESPUMA TOMATE PIMENT ESPELETTE
2 tomates-sel-poivre
couper en dés et saler poivrer et mettre au fond des verrines

Espuma à la tomate
300 g de tomates -20cl de crème liquide-sel-poivre-espelette

Mixer les tomates coupées et la crème bien saler et poivrer mettre au siphon avec une cartouche et au frigo au moins 3h

Verser dans les verrines et ajouter le piment d'espelette

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Alaro 10/07/2009 19:37

De bien jolies verrines, appetissantes et originales !!! ;-)) A+

mamancaline 03/07/2009 14:19

Hum moi qui quiq ttres tomate en ce moment ! Voici une recette bien élégante ! MERCI !

chapot 02/07/2009 17:27

Que de la fraîcheur, tout ce que l'on recherche en ce moment

okcebon 02/07/2009 09:04

quel délice, je craque!!

lulubelle 01/07/2009 22:54

recette très sympa! à faire avec les tomates du jardin!