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 la cuisine de laurenceel

CRUMBLE DE RATATOUILLE A LA POLENTA

30 Juin 2009, 06:03am

Publié par la cuisine de laurenceel

Source livre coups de coeur gourmand weightwatchers

CRUMBLE DE RATATOUILLE A LA POLENTA
CRUMBLE DE RATATOUILLE A LA POLENTA

Pour 4 personnes pour moi 6! Préparation : 5 mn Cuisson : 35 mn

  1 kg de ratatouille - 50 g de beurre-2 CS de farine- 2 CS de polenta-   4 petits oeufs-

  2 CS de parmesan râpé-


Préchauffer le four à 180 °c (th 6). Répartir la ratatouille dans 4 petits plats en terre individuels (18 cm environ de

 diamètre). Dans une terrine, mélanger du bout des doigts, le beurre, la farine, la polenta et le parmesan. Répartir

ce mélange sableux sur la ratatouille en laissant un trou au centre du plat. Cuire pendant 35 minutes jusqu’à ce que

le crumble soit bien doré. 5 minutes avant la fin de la cuisson, casser un oeuf dans chaque ouverture ainsi pratiquée.

Terminer la cuisson et servir aussitôt

 


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Eol 02/07/2009 20:40

J'ai déjà fait cette recette il y a longtemps mais je ne savais pas que c'était WW!

nathalie 02/07/2009 19:57

j' ai envie de manger ton plat ! ;-)bonne soirée à toi.nathalie

Catherine 02/07/2009 10:56

magnifique cela me fait bien envie !bisous

Pierre 01/07/2009 18:49

j'adore la polenta on n'en voir pas souvnet bravo !!Pierre

rauschy 01/07/2009 17:05

il faudrait que je me remette au crumble salé... mon seul essai n'a pas été une grande réussite...