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 la cuisine de laurenceel

PANNA COTTA A LA PISTACHE ET FRAISES DES BOIS

5 Juin 2009, 06:15am

Publié par la cuisine de laurenceel

Après avoir fait ma pate à pistache recette ici ET ENCORE DES MACARONS PISTACHE/PRALINE

recette de cocojano
PANNA COTTA A LA PISTACHE ET FRAISES DES BOIS
 

INGREDIENTS (pour 4 personnes)

35 cl  de crème liquide (allégée possible)
15 cl de lait
50 gr de sucre
2 cas de pâte à pistache
2 g d'agar agar


 PREPARATION

Mélanger soigneusement tous les ingrédients dans une casserole.
Porter à ébulition et réduire le feu. Laisser cuire 2 minutes.
Verser dans vos moule (pour moi ds verres).
Mettre au frigo quelques heures pour que la crème prenne.
Démouler et servir bien frais.

Coulis fraises des bois 200 g de fraises des bois-100 g de sucre à confiture
Faire chauffer les fraises avec le sucre et mixer.

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françoise 18/07/2009 13:23

C'est exactement ce dont j'avais envie pour finir ma pâte à pistache ! recette que je vais faire de ce pas !bon week-end

michette 08/06/2009 19:15

J'adore ce mariage !

Cocopassions 06/06/2009 22:38

Superbe !! Tu trouves déjà des fraises des bois ?

la cuisine de laurenceel 07/06/2009 00:44


oui de mon jardin j'en ai plein et je suis en normandie!


Mijo 06/06/2009 20:58

C'est tellement beau avec cette couleur framboise.

Elo 06/06/2009 12:44

Encore de la pistache ! J'adhère à 200% !!!