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 la cuisine de laurenceel

BOULETTE DE BŒUF

6 Avril 2009, 19:31pm

Publié par la cuisine de laurenceel

TARTARE DE BŒUF SPÉCIAL CUIT ALLER – RETOUR 

  LEGER PARFAIT POUR UN DINER!

 4 personnes: 500 g de bœuf haché 2 jaunes d’œuf 2 cas de moutarde 1cas d’huile-3 cuillères à soupe rases de ketchup 1 cac de sauce chili ou tabasco 1 cac de sauce anglaise --Un petit oignon blanc haché- du persil sel-poivre

Melanger la viande hachée avec tous les ingrédients puis faire des grosses boulettes et faire cuire 5 m


 A COTE
1 carotte en lamelles 1/2 avocat une tomate 1/2 oignon huile d'olive vinaigre balsamique le tout mélanger avec de la ciboulette.

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bloga2 07/04/2009 15:45

C'est une excellente idée pour ceux qui ne sont pas fans de viande crue .

ml 07/04/2009 15:08

Alors ça c'est un truc que j'adore , poeler la viande juste quelques instants , je le préfère même comme ça , dis donc ! @ plus
ml