" />
Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
 la cuisine de laurenceel

MINI PIZZAS CHÈVRE, COURGETTE ET COPPA

6 Septembre 2015, 08:25am

Publié par la cuisine de laurenceel

MINI PIZZAS CHÈVRE, COURGETTE ET COPPA

MINI PIZZAS CHÈVRE, COURGETTE ET COPPA

Source vie pratique gourmand

 

Pour 6 personnes

préparation 20 min

 

6 tranches de coppa-1 belle courgette -thym frais-1 bûche de chèvre frais cendré-1pot de sauce aux tomates fraîches (190 g environ)-.1 sachet de préparation pour pâte à pizza Francine-3 c. à soupe d'huile d'olive-sel et poivre

 

 

Lavez et coupez la courgette à la mandoline en fines rondelles. Faites-les blanchir en les plongeant dans une casserole d'eau bouillante salée pendant quelques minutes. Passez-les sous l'eau froide pour stopper la cuisson, et déposez-les sur du papier absorbant.

 

Coupez le chèvre en fines rondelles. Préchauffez votre four à 180 oc (th. 6).

 

Préparez votre pâte à pizza comme indiqué sur le paquet. Sur un plan de travail légèrement fariné, abaissez la pâte à 3 mm d'épaisseur environ. À l'aide d'un emporte pièce rond, découpez des cercles d’environ 8 cm de diamètre.

 

Garnissez-les de sauce aux tomates fraîches, et déposez dessus des rondelles de courgette puis une de chèvre. Parsemez de thym frais. Assaisonnez selon votre goût.

 

Enfournez pour 15 à 20minutes en surveillant régulièrement la cuisson.

 

A la sortie du four,déposez 1 tranche de coppa sur les mini pizzas.

 

Print Friendly and PDF

Commenter cet article

chezdamien 09/09/2015 16:55

C'est super !

lolo 06/09/2015 09:58

hum, je veux bien venir prendre l'apéritif chez toi !