" />
Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
 la cuisine de laurenceel

BLANC DE POULET AU CITRON

17 Mai 2015, 10:49am

Publié par la cuisine de laurenceel

BLANC DE POULET AU CITRON

Inspirée par cuisine actuelle très simple et goûteux !

Pour 4 en 15m

 

4 blancs de poulet- 2 citrons verts non-traités- 1/2 yaourt nature brassé- 2 cuil. à soupe d'huile d'olive- 8 feuilles d'estragon - 1 gousse d'ail- sel, poivre

 

 

Pelez l'ail puis hachez la gousse finement.

 

Dans un bol, mélangez-la au yaourt brassé, versez 1 filet d'huile d'olive.

 

Lavez et séchez les citrons, prélevez les zestes et le jus. Mettez-les dans le bol et mélangez.

Salez et poivrez la sauce, ajoutez l'estragon ciselé.

 

Couper les blancs de poulet en deux , enrobez-les de sauce au yaourt.

 

Faites chauffer le reste d'huile dans une poêle et saisissez le poulet 8 min en remuant.

Servez chaud, avec une semoule par exemple

Print Friendly and PDF

Commenter cet article

Regine 17/05/2015 15:02

Miam. Un delice!!!